1 准备食材：海蛏子，芹菜，鸡蛋，香葱。2 海蛏子煮熟去壳。3 所有食材打匀，加盐，炒熟即可。4 完成啦。
准备三个鸡蛋，打散 放凉处理蛏肉，蛏子肉边上的一圈黑丝不能使用，丢弃 处理好的蛏子肉倒入蛋液，搅拌一下 洋葱丝，蒜片，青红辣椒圈，姜片煸炒出香味 这道菜主要口感为，嫩，滑，所以大火快速翻炒 鸡蛋炒到9成熟就可出锅 一道香喷喷，菜色惹眼的蛏肉炒蛋就完成了 我是老馋，关注我，美食路上不迷路，喜欢...
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