在高温工作环境下蛋黄酱容易进行分解、酸化导致中国风味不佳。 但蛋黄酱也会在低温下分解。 咱们大部分人选择存储食品都市抉择放在展示冷柜里,有的人把蛋黄酱放在凉气直吹的0度如下的低温环境中,这样不仅不能让它保鲜,反而会影响它的存储。 通过上面的讲解,相信大家都知道存储蛋黄酱的最佳位置稍低于室温阴凉处的温度...