1 蛋白加入盐，分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。2 细砂糖加清水，熬至118度。3 一边加入熬好的糖水，高速打发。4 打好的蛋白霜，细腻有光泽。5 加入色素调成喜欢的颜色。6 放伤手指饼干，挤上蛋白霜。7 做成喜欢的样子。8 放入烤箱100度低温烘烤2小时。9 排排坐，吃果果。10 丑萌丑萌的蛋白糖饼干。1...
蛋白糖饼干怎么做？简介 蛋清、柠檬汁和糖霜混合，打发，分成两份，其中一份放入甜菜根粉搅拌均匀，分别装入裱花袋中，原色蛋白霜挤在烤盘上，再挤上红色蛋白霜，最后挤上原色蛋白霜，放入烤箱中烘烤。食材 鸡蛋 2个 柠檬汁 6g 糖霜 60g 甜菜根粉 3g 方法/步骤 1 鸡蛋分离蛋清和蛋黄。2 蛋清、...
步骤1 简单粗暴的将饼干所有饼干材料混合,揉成团 步骤2 分成3g一个的面团,揉圆,用叉子将其压扁,放入预热170度的烤箱,烘烤10分钟(时间仅供参考),烤至表面发黄,取出凉凉 步骤3 将蛋白糖的所有材料混合,隔水加热至45度 步骤4 打蛋器用高速将蛋白糖打发,打发成直挺挺的尖角,混合你喜欢的色素(也可以不用色素请随...
步骤1 准备好全部食材。 步骤2 蛋清打入碗中。 步骤3 把蛋清和太古罗汉果烘焙食品用糖放到一个大碗里,糖分三次加入,这样打发得更均匀。打发到蛋清变得硬硬的,像奶油一样,然后加入玉米淀粉,继续搅拌到没有颗粒。 步骤4 把这个糊糊装进裱花袋里备用。 步骤5 在烤盘上放上小饼干,然后轻轻地在上面挤上蛋白糖糊糊...
零失败的蛋白糖饼干 零失败的蛋白糖饼干的做法步骤 步骤1 冰糖中加入水,小火熬制溶化 步骤2 蛋清中加入白砂糖,打发蛋白到有直勾不倒。 步骤3 蛋白打发好后,慢慢加入糖水,边加边打发, 打发好的蛋白糖霜如图 步骤4 取部分加入食用色素 步骤5 放好裱花嘴将糖霜装入裱花袋...
蛋白糖饼干#声控解压美食 #咀嚼声 - Oʀ .声控屋于20240708发布在抖音,已经收获了949.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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快速消耗蛋清大法🍳蛋白糖小饼干🥨咸香酥脆～每一个都好可爱🥹打发好蛋清就能做,烘焙新手也能轻松驾驭‼️ #蛋白糖饼干# #烤箱饼干简单做法# #跟我学烘焙# http://t.cn/A6YCcH5B
课代表来啦!配方在这里!![比心] 材料: 蛋白 砂糖 1:1、几滴柠檬汁、小圆饼干适量 做法: 蛋白中挤入柠檬汁,砂糖分3次以上加入,打至硬性发泡,挤到饼干上造型后,放入空气炸锅100℃ 3小时 2年前 2 分享 回复 薄荷星球 粉丝18.9万获赞266.1万...