巧克力薄脆片 巧克力薄脆片的做法 步骤1 1.黄油隔水融化,不需要太热,加入巧克力,可可粉,海盐搅拌均匀。 2.蛋清+细砂糖+低粉搅拌均匀,无需打发。 3.可可黄油液加入低粉糊中,搅拌均匀,加入淡奶油,拌匀。 步骤2 4.装入裱花袋,剪小口,在马卡龙烤盘上挤片片,薄厚均匀,不需要太大。 步骤3 5.把巴旦木一个个轻轻...
1 将糖加入蛋白质中，用手搅打直到糖溶解。2 筛入低筋面粉和可可粉拌匀 3 加入溶化的黄油，搅拌均匀 4 黄油，巧克力，坚果，在热水中搅拌均匀 5 图 6 装入裱花袋中，剪小小口子，挤在不粘盘上，约3CM宽度，挤好后，在桌上震下盘，让巧克力糊摊开一些 7 加入喜欢的坚果，放入预热好的烤箱150度，约15～20...
网红巧克力薄脆片的做法步骤 步骤1 将细砂糖加入蛋白中,用手动打蛋器搅拌至糖溶化。 步骤2 筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀 步骤3 加入溶化的黄油,搅拌均匀 步骤4 黄油、巧克力、坚果,隔热水搅拌均匀 步骤5 如图 装入裱花袋中,剪小小口子,挤在不粘盘上,约3CM宽度,挤好后,在桌上震下盘,让巧克力糊摊开一些 步...
蛋糕界的天花板,我自己都震惊了! 我们店自从用了这款巧克力薄脆,隔壁蛋糕店老板都气哭了!今天给大家解密一下,法采家的这款巧克力薄脆,放在蛋糕夹心可以保持8小时左右碎脆度,空嘴吃也非常的好吃,里面还有坚果等!有需要的抓紧拍,感谢大家支持#烘焙 - 刘叔叔烘焙学院
【网红巧克力薄脆片】1.将细砂糖加入蛋白中,用手动打蛋器搅拌至糖溶化;2.筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀;3.加入溶化的黄油,搅拌均匀;4.黄油、巧克力、坚果,隔热水搅拌均匀;5.如图;6.装入裱花袋中,剪小小口子,挤在不粘盘上,约3CM宽度,挤好后,在桌上震下盘,让
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