真功夫售卖的菜品并非预制菜，而是通过预先处理和分装原材料，在顾客下单后进行蒸制而成。这意味着，真功夫并未采用预制菜的加工方式，而是保持了菜品的新鲜与口感。在真功夫的厨房里，原材料会经过严格的处理，包括清洗、切割和调味等步骤，随后被分装成不同的小份，以便于快速蒸制。这种方式不仅保证了...
预制菜本来不算什么新概念,很多连锁餐饮都是出品预制菜的经营模式,最典型的快餐航母 “真功夫”。真功夫的出品方式就是工厂规模性制作半成品,分装,配送门店出餐。真功夫也有零售半成品(名为生鲜或预制菜),只是规模不大,没引起什么关注。现在的“预制菜”,源于疫情不能出门,大伙儿有很多的时间在家里捣鼓厨房,嗮到...
我建议简化这个过程,拍个结婚照广而告之发个请柬,然后各家以前有过人情往来的各自按规矩直接打份子钱就是了,这样既省了大家的功夫(说实话很多人去参加婚宴耗费的一两天的功夫都能再赚一份份子钱了)也把更多的钱留给新人自己过日子,花钱在刀刃上。 杭州某酒店婚宴七成为预制, 六千元酒席配货不超 1500 元,蒸蒸...