第一步：准备萝卜 萝卜先进行清洗，确保表面没有泥土和杂质，将萝卜切成厚片，厚度约为1.5厘米，把厚片切成长条，每切两下为宜，保持中间不断裂，这样的切法方便晾晒。第二步：腌制萝卜 将切好的萝卜片放在大盆中，放一层萝卜再放一层盐，确保每层都有盐均匀覆盖，腌制两个小时，这个过程中盐会渗透进萝卜，...
1 将萝卜切成图片中的形状，或者您可以选择 2 图 3 熬一锅花椒水备用 4 在切好的萝卜上撒盐，搅拌，然后均匀地包在萝卜外面 5 用盐腌制一晚的萝卜会流下很多水，将水倒掉，倒入花椒水！我在熬花椒水的时候，花椒水里也放了盐！至于放多少，比例我没研究，反正花椒水有咸味，稍微浓郁一点的鲜味！用花椒水泡...
1 将大萝卜洗干净，切掉头部和尾部，取中段，切成粗细均匀的条状。2 将切好的萝卜条放入容器中，加入适量盐，搅拌均匀，静止半天，让萝卜失掉部分水。3 将容器中的水倒出，将萝卜条晾晒。一般1到2天即可。下图第一张是刚晾晒的效果，第二章是晾晒好的图片。4 晒好后，将萝卜条盛入容器中，冲洗一次，目的是...
回答几个常见问题:1、晒过的萝卜用网兜常温保存,2、蒸后不是脆的口感,是茛啾啾的口感,3、既然要杀水为什么不直接买糠萝卜[捂脸]这是我遇见最奇怪的问题了[捂脸]萝卜糠了怎么吃呀,心都像棉花一样[泪奔]置顶 2年前 80 爱做饭的多多妈 作者 ... ...
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五香萝卜干 原料:萝卜,盐,五香粉(或者十三香),做辣的加辣椒粉。 做法: 1、萝卜切粗条,加盐,腌出水分,腌1小时以上,然后攥干。 2、通风处晾晒,天气好2-3天就可以,这是晒了一天半的样子,做了点试了试。 3、凉白开洗一洗,一是洗去尘土,二是容易沾调料。
【五香萝卜干】食材：晒干的现成萝卜干一把。五香粉1小勺，孜然粒2汤匙。花椒粒2汤匙，熟白芝麻2汤匙，盐1小勺。香油少许，老抽少许，生抽少许。做法：1.将买来的现成的晒干萝卜干泡水2个小时。也可以自己晒萝卜干，我觉得晒萝卜干太麻烦了，直接买来现成的，只需泡水就可以使用了。2.泡软一些，它还是柔韧的...
安徽特产五香萝卜干,传统农家做法,爽脆开胃,非常下饭#萝卜干 #五香萝卜干#乡村味道 #萝卜菇子#下饭小咸菜 - 曹大厨于20231229发布在抖音,已经收获了247.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
食材:晒干的现成萝卜干一把。五香粉1小勺,孜然粒2汤匙。花椒粒2汤匙,熟白芝麻2汤匙,盐1小勺。香油少许,老抽少许,生抽少许。 做法: 1.将买来的现成的晒干萝卜干泡水2个小时。 也可以自己晒萝卜干,我觉得晒萝卜干太麻烦了,直接买来现成的,只需泡水就可以使用了。
食材:晒干的现成萝卜干一把。五香粉1小勺,孜然粒2汤匙。花椒粒2汤匙,熟白芝麻2汤匙,盐1小勺。香油少许,老抽少许,生抽少许。 做法: 1.将买来的现成的晒干萝卜干泡水2个小时。 也可以自己晒萝卜干,我觉得晒萝卜干太麻烦了,直接买来...