梅肉 300克 糖醋汁 200克 鸡蛋 1个 糖水菠萝 80克 青椒+洋葱 35克 生抽 10克 胡椒粉 3克 糖 3克 蚝油 5克 麻油 5克 白醋 10克 生粉 50克 上传你做的【糖醋菠萝咕咾肉】收下这份酱汁配方,成为你的拿手招牌菜!【糖醋菠萝咕咾肉】收下这份酱汁配方,成为你的拿手招牌菜!相关分类 下...
灵魂酱汁 菠萝咕咾肉的做法步骤 步骤1 材料 外加洋葱四分之一个 步骤2 1.肉先放置于水中净泡去除血水 2.沥干水份后置于碗中调味:大蒜粉半茶勺(没有就不加),盐半茶勺,1汤勺生抽,半只打散的鸡蛋液 3.按摩肉一分钟后静置使其入味 步骤3 调汁:4汤勺番茄酱,4汤勺糖,3汤勺醋,1茶勺玉米淀粉,半茶勺盐,2汤...
做法步骤：第1步、菠萝处理好，切大块放淡盐水至泡。第2步、瘦肉切块。第3步、打入一个鸡蛋。第4步、逐次少量放入面粉和淀粉，每次搅拌好了再放下一次。第5步、调汁，白糖两勺，白醋一勺，生抽一勺，番茄酱两勺，5勺水，菠萝切小块。第6步、锅中多放油，烧至六成热一个个放入肉。第7步、颜色微黄全部...
1、首先将肉洗净切块待用，将肉块放容器，加盐调味，糖提鲜，打一个全蛋，这可使肉质嫩滑；拌勻腌制一下，入冰箱醒一醒，半小时最好；2、菠萝去皮去刺去二头，切小块浸泡盐水中待用；调茄汁，蕃茄沙司加糖，糖可多点，加白醋增加酸度调匀待用；调个挂糊，玉米粉十低筋面粉，2:1，加少许泡打粉不用多，只...
菠萝咕咾肉 食材: 猪外脊300克 青椒半个 胡萝卜1小段 菠萝1/3个 鸡蛋1个 玉米淀粉适量 盐适量 胡椒粉1茶匙 料酒2汤匙 糖半汤匙 酱汁材料: 生抽1汤匙 老抽半汤匙 醋1汤匙 糖1汤匙 番茄酱2大匙 玉米淀粉半汤匙 清水半小碗 烹饪步骤: 1.将猪肉洗净切成小块,如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉,其实口感更好...
菠萝、里脊肉200g、彩椒、鸡蛋1个、 玉米淀粉适量(我用了大概60g) 盐半茶勺、白胡椒粉少许 步骤 1、调料汁,生抽1勺,白醋1勺,番茄酱2勺,白糖1勺,盐少许,淀粉1勺,清水半碗混合均匀。 2、菠萝提前用水漫泡一会,切块,里脊肉和彩椒都切小块。 3、里脊肉放盐半茶勺,料酒1勺,白胡椒粉少许,淀粉1勺,抓均匀腌...
将腌制好的鸡胸肉放入油锅中，开小火炸至金黄，即可捞出控油；把锅里的油倒出，残留在锅中的少量油分用于炒制青椒和红椒；炒出香味后，倒入调好的酱汁，再把菠萝块和炸好的鸡胸肉倒入锅中；想要肉酥一点的，让酱汁均匀裹在表面即可出锅；想要更入味些，就多翻炒一会儿。作为南方人，酸酸甜甜的咕咾肉真的是...
且说这菠萝咕咾肉，乃是酸甜界的天花板，每块肉都裹满浓郁的酱汁，还有淡淡的菠萝清香，令人垂涎三尺。其食材亦简单易得，只需脊肉、菠萝、鸡蛋、青红辣椒、白醋、茄酱、胡椒粉等物。烹饪之法，虽看似繁琐，实则简单易学，有手便会。1、将脊肉切粒，加入生抽、料酒、胡椒粉和盐各少许，搅拌均匀后腌制半小时。
食材:里脊200克,菠萝 半个,青椒1个,红椒1个,蛋清1个 做法: 1、准备好所有食材,切块备用。里脊肉放入碗中半勺盐、2勺料酒、少许黑胡椒碎、1个蛋清、1勺食用油、2勺淀粉心抓拌均匀心腌制20分钟。 2、 调酱汁 4勺番茄酱、2勺白醋、1勺白糖、1勺生抽、少许盐、淀粉少许、半碗水搅拌均匀。
1. 猪里脊洗净切成小方块,用刀背在肉块表面拍打,把肉拍松。(您若不爱吃猪肉也可以用鸡胸肉代替) 2. 猪肉加入鸡蛋液、7克淀粉和5克酱油搅拌均匀,腌制30分钟左右。 3.菠萝切小块,先切菠萝,免得沾上别的味道,青红椒去籽洗净切成小块 4.碗中倒入20克番茄酱、5克酱油和5克淀粉,再加入小半碗清水,调成均匀的...