先从以下几个烹饪方法上减少苦瓜的苦味，混炒：苦瓜和辣椒一起炒可以减少苦味。盐渍：切好的苦瓜用盐腌一会也能减少苦味。焯水：切好的苦瓜焯水同样能减少苦味，注意焯水时间不能太长。制作时去掉苦瓜心后，再把内壁上的白色薄膜挂掉，这样也能够有效的减少苦瓜的苦味。===酿素苦瓜=== 【准备食材】：苦瓜2根，...
6 调制酱汁。然后在辣椒碗中倒酱油和醋拌匀。7 把酱料汁倒在苦瓜上。8 就可以享用不苦又好吃的凉拌苦瓜了。
1 先把肉末剁好，加入酱油、老抽、食用油搅匀。2 把苦瓜洗净去瓜瓤，切成薄薄的细片备用。3 把葱蒜和红彩椒分别切碎备用。4 然后起锅热油，下入猪肉末快速炒散。5 加入苦瓜片大火翻炒一分钟。6 之后下黄豆酱，继续翻炒半分钟。7 最后加入葱花红椒碎炒匀。
1、将苦瓜洗净后切块,不要去掉苦瓜内的瓜瓤,带着瓜瓤切块。 2、去了皮的菠萝也同样切块,去掉果芯,放入榨汁器中榨汁 3、将切好的苦瓜、菠萝汁、糖放入搅拌器中混合搅拌,倒入杯中,加柠檬汁调味即可。 苦瓜香菇炒饭 苦瓜、米饭、盐、胡椒粉、香菇、青椒、白芝麻 1、将苦瓜洗净切片 2、用植物油热锅后,将香菇炒...
盐水浸泡的智慧将处理好的苦瓜片放入淡盐水中浸泡约15分钟。盐水不仅能有效去除部分苦味，还能使苦瓜更加脆嫩可口。记得，盐水的浓度不宜过高，以免苦瓜失水过多，影响口感。焯水的微妙对于追求极致口感的你来说，焯水或许是个不错的选择。将苦瓜片快速投入沸水中，焯烫约30秒后迅速捞出，过冷水降温。这一步骤能进一步...
苦瓜怎么做才好吃,记住两个重点,清脆爽口不发苦,营养又下饭,本视频由肥猪猪美食日记提供,49次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养,苦瓜切片放糖焯水,摆盘备用,红枣切丝备用,牛肉切片放入调料进行腌制,把牛肉放在苦瓜上摆好,上锅蒸几分钟即可开吃。
苦瓜生吃不苦又好吃的方法主要有以下几种：选择合适的苦瓜 苦瓜的苦味主要来自于苦瓜中的生物碱，不同品种的苦瓜苦味程度不同。选择苦味较淡的苦瓜，可以有效减少苦味。去掉苦瓜筋 苦瓜的筋也含有苦味物质，去掉苦瓜筋可以减少苦味。将苦瓜洗净后，用刀在苦瓜上切几道纵向的刀口，然后用手将苦瓜筋撕掉即可。焯水 焯水...
1 1、苦瓜对半切开，去掉瓤，然后切成小片；方法/步骤2 1 2、苦瓜加适量盐腌制片刻，这样可以去除苦瓜的苦味；方法/步骤3 1 3、 把准备好的大蒜和小米辣切碎备用；方法/步骤4 1 4、起锅烧油带油热后，把准备好的大蒜和辣椒放入油锅中爆香；方法/步骤5 1 5、腌制后的苦瓜清洗一遍，沥干水分，倒入锅中翻...