腌老咸菜(芥菜头)的做法步骤 步骤1 芥菜头清洗整理好,晾干备用。 步骤2 白开水放凉加入适量腌制用盐。一定要用腌制盐!!!这样才好吃啊……腌至芥菜头没有白心和辛辣味即可食用。我妈妈说通常会在秋天腌制放到来年春天再吃,才是老咸菜头的味道。
芥菜头咸菜的做法步骤 步骤1 芥菜头清洗干净,切细丝,加盐腌24小时。 ps:这可是个力气活儿 步骤2 拧干水分,姜切丝,蒜切片,待用。 步骤3 起锅热油,中小火炒香大料、花椒后转小火,加入生抽、糖烧开、关火晾凉。 步骤4 准备一个无油无水的容器,将拧干水分的芥菜丝、姜蒜混合在一起装入容器中,过滤步骤3的...
3 菜谱 炒咸菜 芥菜疙瘩、小米辣、鸡精,酱油,醋、植物油 综合评分 7.7(125 做过) 奚姥姥 早餐小咸菜之拌芥菜丝 凉拌酱油、腌芥菜疙瘩、葱、芝麻、醋 综合评分 8.3(11 做过) 姬爷姬小冰 凉拌芥菜头 芥菜头、朝天椒、小葱、花椒、香油、醋、白糖、盐、生抽 0 做过 只要九块九哦 ...
步骤1 首先,把芥菜头的根须都切掉,清洗干净后切成厚薄适中的小片 步骤2 锅里煮水,水开后倒入芥菜头,煮至稍微变软立马捞出沥干水分,晾凉备用 步骤3 另起锅,倒入适量生抽,少许老抽,2颗大料,适量食盐,开火熬至刚刚煮沸立马关火,晾凉备用 步骤4 把晾凉的芥菜头放入提前消毒过的大盆里,倒入晾凉的汤汁,最好汤...
自制小咸菜,咸香美味的腌制芥菜头!的做法 步骤1 首先,把芥菜头的根须都切掉,清洗干净后切成厚薄适中的小片 步骤2 锅里煮水,水开后倒入芥菜头,煮至稍微变软立马捞出沥干水分,晾凉备用 步骤3 另起锅,倒入适量生抽,少许老抽,2颗大料,适量食盐,开火熬至刚刚煮沸立马关火,晾凉备用 ...
腌老咸菜(芥菜头)的做法步骤 步骤1 芥菜头清洗整理好,晾干备用。 步骤2 白开水放凉加入适量腌制用盐。 一定要用腌制盐!!! 这样才好吃啊…… 腌至芥菜头没有白心和辛辣味即可食用。 我妈妈说通常会在秋天腌制放到来年春天再吃,才是老咸菜头的味道。
芥菜头咸菜的做法 芥菜头清洗干净,切细丝,加盐腌24小时。 ps:这可是个力气活儿 拧干水分,姜切丝,蒜切片,待用。 起锅热油,中小火炒香大料、花椒后转小火,加入生抽、糖烧开、关火晾凉。 准备一个无油无水的容器,将拧干水分的芥菜丝、姜蒜混合在一起装入容器中,过滤步骤3的料汁倒入容器,并在上面撒入一瓶...
1.把芥菜疙瘩茎部和根须部位，用刀切掉，放在盆内，用清水清洗干净。2.把芥菜疙瘩先切成1.5厘米左右的厚片。3.再切成条状，最后切成1.5厘米左右大的丁。4.把切好的丁，放在盆内，加入210克的盐，拌匀。5.拌好后，放入纱布袋内，扎紧袋口，放上一块大石头压上，压制挤水，压半小时左右，如果石头比较轻...