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湖南人超爱吃的下饭菜,腊牛肉,香香的辣辣的,干香干香的特别好吃! 吖吖的美食 发布时间:5分钟前还没有任何签名哦 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
湖南腊牛肉: 香辣下饭,家常菜扛把子,本视频由视界无界提供,57次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
湖南湘菜:啤酒腊牛肉做法腊牛肉:首先,腊牛肉吸收了啤酒的香味,熏香中带有淡淡的酒香;其次,辅料丰富,加入了红椒圈,香辣中又增添了一缕鲜辣,成菜香味复合;最后,加大了油的用量,并将传统小炒改成了干锅的形式,上桌后继续加热,牛肉的香味被充分激发,越嚼越香。1原料:腊牛肉150克红椒圈100克调料:高汤...
1 选肉——首先买好清真、新鲜、上等的黄牛肉,记住一定不要买油,有的话在制作腊牛肉过程中要剔掉。2 剔薄——这个过程很重要,要按牛肉的纹路均匀的剔成两个手掌大小的薄片,厚度在一厘米左右。3 熬盐——非常非常重要的一个环节哦! 每斤新鲜牛肉的用盐量为11克左右,均匀的涂抹在牛肉的正反面,然后放置...