脆皮肠的做法,脆皮肠怎么做请看步骤:1.肠衣用水洗净,放清水里加点白酒泡20分钟2.猪肉洗净,都切成小丁,倒入白酒顺时针搅拌均匀!(猪肉切成小丁口感非常好!如果用肉馅,尽量绞的颗粒大一点)3.姜洗净切块,加一点水放入料理机里打碎,做成姜汁...
脆皮肠 外面买的不放心，在家自己动手。小朋友吃的放心。原料：猪肉、猪肠衣、玉米粒、玉米淀粉、白糖、食盐、蜂蜜、生抽、老抽、葱、姜。做法步骤：第1步、猪肉肥瘦2：8，剁成肉粒。第2步、猪肠衣冲洗三遍，加白酒浸泡10分钟去腥。第3步、葱姜加热水泡十分钟，后面拌肉馅儿要用。第4步、用勺子将肉馅儿装入...
脆皮肠的做法,脆皮肠怎么做请看步骤:1.姜片,葱段放入水中浸泡半小时以上,反复抓捏葱姜,捞出葱姜后,将红薯淀粉倒入葱姜水搅拌均匀备用2.羊肠衣用清水冲洗干净,加适量白酒泡半小时以上,棉线剪段,灌香肠工具洗干净备用...
第11步、将煮熟的脆皮肠沥干水分就可以一个个剪开放冰箱冷冻保存,随吃随取哦 第12步、可以真空包装放冷冻保存 第13步、我喜欢脆皮肠放在烤箱烤制,在脆皮肠上划几刀表面抹一点点油放烤箱180度10-15分钟,出炉的时候可以撒一点点孜然粉一点点香葱味道不错哦,脆皮肠的口感里面嫩嫩的表皮有点脆哦 第14步、也...
1 猪肉绞两次，这样做出的肠细腻。2 建议用葱粉和姜粉，加生葱姜会让做出的肠像丸子肉馅的味道，还有就是葱蒸的过程中会有臭葱味。3 除了淀粉、水、蛋清和红曲米粉，加入其余调味粉搅拌均匀。4 淀粉加水和红曲米粉 5 搅拌成糊 6 加入到肉馅里，搅拌均匀。7 加入蛋清，搅打上劲。喜欢超级Q口感的可以用打蛋...
儿子最喜欢吃香肠了，外面的添加剂太多不敢给他买，自己学做了双双的脆皮肠给他，他可爱吃了，不过除了我和儿子，家里其他人不爱，东北人口重，吃惯了咸的，这样的吃不惯哈哈…食材 猪肉 2斤 白糖 65克 盐 22克 米酒 80克 五香粉 2克 红曲粉 适量 清水 适量 淀粉 60克 清水 70克 羊肠衣 20克 步骤/...
自制烤肠脆皮肠 简介 冬天是个做灌肠的好季节，如果没有雾霾天气、自然风干效果特别好。前几天做的还有，继续储备，冷冻后想吃随时有。该文章来自豆果美食达人作者豆粉1601028976 食材 猪肉 8斤 白糖 适量 生抽 适量 食用油 适量 猪肠衣 1包 辣椒 适量 糯米酒 适量 白胡椒粉 适量 水 适量 扎线 适量 黑胡椒粉 ...
做好的脆皮肠可以直接吃也可以搭配菜一起炒，早餐上煎几根小朋友特别喜欢。食材 猪肉 1100克 清水 320克 生姜 20克 盐 15克 白糖 30克 蜂蜜 30克 生抽 15克 料酒 30克 十三香 8克 黑胡椒粉 少许 红曲粉 3克 羊肠衣 4根 玉米淀粉 15克 灌肠器 1个 棉线 适量 步骤/方法 1 猪肉用清水冲洗过后，切小...
5、用力而坚定地顺着一个方向搅拌10分钟左右。6、直到肉馅都粘在一起，有拉丝的效果。⭐️这样一份原味的脆皮肠肉馅就做好了❗️ 7、在原味的基础上，我们可以➕1大勺现磨黑胡椒➡️黑胡椒味脆皮肠。➕50克熟玉米粒➡️玉米脆皮肠。➕50克切小块的芝士➡️芝士肠。等……8、拌好的肉馅...