步骤1 准备好所有食材,将蛋白和蛋黄分离,蛋白的盆里不能有一滴水 步骤2 将蛋黄,50g油和50g能全素溶液搅拌均匀 步骤3 加入60g低筋面粉,搅拌均匀,上下搅拌,不要顺着一个方向搅拌,防止起筋 步骤4 在蛋白中加入几滴白醋,打发蛋白,打发到蛋白立起小角就可以了。因为没有加糖,所以打发出来的没有加糖的那么细腻,...
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【无糖版能全素蛋糕】1.准备好所有食材,将蛋白和蛋黄分离,蛋白的盆里不能有一滴水;2.将蛋黄,50g油和50g能全素溶液搅拌均匀;3.加入60g低筋面粉,搅拌均匀,上下搅拌,不要顺着一个方向搅拌,防止起筋;4.在蛋白中加入几滴白醋,打发蛋白,打发到蛋白立起小角就可以了。