1 首先把紫薯洗干净,从中切开,包在保鲜袋里放入微波炉里转大约8~10分钟,等熟透后,用小勺子把紫薯肉刮下来,碾成泥状加入白糖搅拌均匀。2 往水里加入适量酵母、糖和盐,搅拌到融化后一点一点加入面粉里,和成面团,等到面团光滑不粘手即可用保鲜膜盖住,让它发酵40分钟(如果是夏天,大约20分钟就可以了)。
1 紫薯洗净切块蒸熟 2 加入适量牛奶捣烂成泥,不能太稀 3 糯米粉加入90度左右的沸水揉成团状,醒面半小时左右 4 用擀面棍擀薄成圆形,加入馅料,包成圆形 5 按压成饼状,撒上芝麻 6 放入适量的油煎至两面金黄即可出锅 注意事项 铺上吸油纸装盘
步骤1 紫薯蒸熟或蒸熟,准备好奶粉和模具 步骤2 带上手套将紫薯捣成泥,加入奶粉 步骤3 用模具压成型(如果不加奶粉,就是纯紫薯泥饼啦,完全是紫薯味hhhh) 步骤4 全部用模具压成型后的成品~(加入奶粉后紫薯泥会变得更粘稠,外观会没那么美观) 奶香紫薯泥饼的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,...
方法/步骤 1 紫薯用插板插成泥,然后待用。面粉和成面团醒发30分钟 2 紫薯泥加糖和面粉搅拌均匀 3 然后将面团揉搓发白后,揪面剂子然后捏成面饼 ,放上紫薯团 4 捏合成包子状后放入锅中烙制 5 烙制两面变熟后即可出锅装盘食用
1、紫薯洗干净,半锅冷水里放入紫薯煮30分钟。 2、煮熟后的紫薯捞出,去皮(皮上可带点肉,放到一边不要扔)。 3、去皮的紫薯压成泥,放2勺白糖拌匀。紫薯馅就做好了。 4、和面。糯米粉200g加入100g左右温开水,和成面团。 5、把和好的面团分成小剂子,每个剂子大概50-60g(大小可以自己定,喜欢吃大饼、厚饼的剂...
不用烤箱的紫薯饼的做法 紫薯用勺子压成泥,压的过程中加适量牛奶,能呈现成团的感觉就可以啦~ 拿出解冻好的手抓饼,塑料纸先不要拿掉哦 将紫薯泥平铺在手抓饼上(不能太多哦,铺在中间占二分之一就好,要不然会包不起来啦)铺完紫薯,就到了芝士啦,这里拍少一层拉丝的芝士,大家自行脑补哈,接下来就像包包子一...
紫薯枣泥饼 步骤1 紫薯蒸熟,搅匀成泥。 步骤2 加入白糖,糯米粉,水,一点点小苏打(也可以不加)揉成面团。 步骤3 取一小团紫薯面团,包入枣泥,压成圆饼形。 步骤4 两面沾上芝麻,小火煎熟。 步骤5 完成! 紫薯枣泥饼的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的...
1.紫薯去皮洗净,切片隔水蒸熟,大约需要二十分钟。2.取出晾凉,装进大号保鲜袋,用手捏成细腻的紫薯泥。3.拿出月饼50克模具,找到自己喜欢的花片,花片和模具内都刷一层薄油(熟色拉油),一会比较好脱模。……
【紫薯红豆泥煎饼】1.面粉300克,紫薯100克蒸熟,100克有点儿少,最好改为150克,趁着紫薯热热的时候,加入面粉,拌成棉絮状。加入水,继续拌。也可一半面粉拌紫薯,一半面粉拌温水(不超过30度),再混合。加盐,搅拌。加鸡蛋,搅拌;2.搅拌完之后,现在是棉絮状,用手揉,
紫薯枣泥饼的做法步骤 步骤1 红枣去核放料理机打碎 依次把花生 松仁炒熟放料理机打碎 把三样食材放入炒锅中,加入适量的糖,加少许的水再加适量的猪油炒熟备用。这些就是枣泥馅儿 步骤2 紫薯蒸熟用勺子捣烂,随后加入适量的糯米粉和白米粥,和成一个软硬适中的面团。分成每个25克,枣泥每个15克。