紫薯水晶汤圆的做法 1. 做好的面团,搓条、切块、压扁,皮擀得尽量薄一些~不然紫薯的颜色会透不出来哦!将STEP3的紫薯球放入中央,用虎口把面皮往上推,包好滚圆即可! 小贴士 Q:木薯粉是神马?吃起来健康吗? A:完全不用担心哦,我们平时吃的西米、红薯粉、土豆粉、绿豆粉,都可以替代这里的木薯粉,只要是加热煮过...
紫薯水晶汤圆 和面一定要用开水,边加开水边搅拌,不要一次加入太多开水,面团软硬适中,不要太稀否则面团会很粘手不好擀皮,煮的时候中火就可以,煮至汤圆浮起就不要盖锅盖了,以免发生压力把汤圆煮烂,煮好后一定要焖5-8分钟否则会影响透明度,面粉和陷料的量仅供参考,根据自己做的数量材料可以减量哈! 原料:西米粉...
紫薯 3个 炼乳 20克 白糖 适量 开水 少许 紫薯水晶汤圆的做法步骤 步骤1 紫薯削皮后洗净切块片,隔水蒸20分钟左右,用筷子能戳透就可以了 步骤2 蒸熟的紫薯加适量白糖、炼乳,搅拌均匀,甜度自己依个人口味,然后搓成20克一个的圆球 步骤3 取适量的木薯粉加入适量开水(一定要开水)搅拌至看不见干粉 步骤4 将面团...
紫薯水晶汤圆 你有过和小赵一样的童年馋嘴经历吗? 小时候,我总爱和小伙伴们围着看外婆煮汤圆~ “扑簌扑簌”面粉扑满的,是包汤圆的声音, “咕嘟咕嘟”热气腾腾的,是汤水煮开的声音, “滋溜滋溜”此起彼伏的,是孩子们忍不住馋得流口水的声音…… 记忆中的汤圆身材圆滚滚、口感软糯清香,是小赵童年里最难...
Q弹软糯的紫薯水晶汤圆‼️晶莹剔透超好吃的做法 紫薯去皮切片蒸熟 取出捣成泥,加入适量的牛奶搓揉成一个个小团 取一小紫薯面团,搓成小圆球备用。 木薯粉和白糖混合搅拌 边搅拌边加入开水 搅拌至可以搓成圆即可 取出小撮木薯团,搓成小圆子后压扁
1 紫薯蒸熟后去皮捣泥，加牛奶，糖，油，搅匀，放冰箱冷冻30分钟 2 红薯淀粉（也就是生粉）加开水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟 3 紫薯泥从冰箱取出，分成约10克的小球 4 面团分成均匀的面剂，约14克一个，擀圆，包入紫薯泥 5 像这样用虎口慢慢推，收口捏合，滚圆 6 这样一个汤圆就做好了 7 水开后下汤圆...
“紫薯水晶汤圆种草已久,今刚好有蒸好的紫薯,那就开始吧!美美的汤圆颜值有赞哦!” 食材明细 1 紫薯提前蒸熟,木薯粉和糖粉备用 2 紫薯去皮加糖粉捣成泥状 3 木薯粉加开水搅拌成团,稍凉后攒成团醒二十分钟 4 紫薯依次做成团子状 5 醒好的木薯团搓条,改刀成剂子擀成皮 ...
紫薯水晶汤圆的做法步骤 步骤1 紫薯上锅蒸熟,去皮,如果个头大的,可以切块哈,更容易熟的快。 步骤2 把紫薯压成泥,可以加点柠檬汁,紫薯的颜色更美,口感也好。 步骤3 加炼奶,可以中和紫薯的干,也可以增加甜度,口感好。 步骤4 水晶粉加开水,边用筷子搅拌,边加开水,等不烫手时,和成光滑面团。
紫薯 3个 木薯粉 200克 炼乳 适量 步骤/方法 1 取沸水，水越热越好！水越热越好！水越热越好！重要的事情说三遍！ 一点一点加入木薯粉，一次不要全部加入水，边加边用筷子迅速搅拌。 加热水的时候要注意安全哦~2 将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，搁置20分钟醒面。3 紫薯提前去皮切成块放到电饭锅里蒸熟，紫薯...
1.紫薯蒸熟捣成泥2.调入炼乳或蜂蜜搅匀3.西米粉过筛后加入开水,一边加一边用筷子搅成絮状4.活成软硬适中不粘手的面团,揉匀揉光滑,盖保鲜膜静置20分钟5.面团分成6克一个小剂子备用6.紫薯泥搓成5克……