紫米饼的详细做法步骤:1、紫米饭提前蒸熟,晾凉后备用; 2、拌入白糖,拌均匀; 3、用温水化开速发粉,倒进面粉,慢慢加水,将面粉搅拌至比较柔软的面絮,然后揉成...
馅料 、紫米150克、糯米150克、炼乳36克、糖30克、盐一小撮、奶粉30克、 饼皮 、高筋面粉150克、低筋面粉120克、盐2克、水160克、 干酵母1.5克 、白糖13克、玉米油10克 馅料的甜度可以根据自己口味调整 4/14
紫米糯米饭蒸熟后,取出放凉。称出500克饭备用,平底锅内放入30克水60克老冰糖(最好提前敲碎易化开),米饭量多,对应的水和冰糖也增加,化好的冰糖呈粘稠状倒入紫米糯米饭搅拌均匀,分成馅团,等待面团发酵 步骤4 面团发酵好后,分小荠子,开始包紫米馅团,包好后醒发一下,启用电饼裆 步骤5 放入电饼裆,不要盖住,...
紫米饼的做法,紫米饼怎么做请看步骤:1.紫米和糯米洗净,提前一晚上浸泡。2.放入电饭锅中煮熟。3.煮好后加入白糖4.搅拌均匀5.放入模具中定型6.压瓷实7.再来和面。面粉里放入食盐和清水8.和成表面光滑的面团...
1 把紫米和白糯米洗干净泡水一晚备用 2 把泡好的米放进电饭锅加入没过一指的水蒸成米饭，然后加入白砂糖和炼乳搅拌均匀，喜欢吃甜的可以多放，依据个人口味加入就行，然后放凉备用 3 将面粉里加入酵母，盐，鸡蛋，用温水搅拌成絮状，然后加入玉米油揉成面团，放置温暖的地方发酵半小时 4 把发酵好的面团排气，...
奶香紫米饼 【食材】面粉、酵母、紫米、白糯米、黄油、白糖、黑芝麻 【具体做法】1，紫糯米150克、白糯米50克，淘洗干净，加入比平时煮米饭稍微多一点的清水，煮成比较粘一点的米饭。2，趁热加入25克白糖、20克黄油，没有黄油也可以不放。趁热拌匀，再用勺子压一压，将米饭压得黏一些。放在一边，冷凉备用。...
紫米饼 眉眉健康厨房 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 七色糙米150g 、糯米150g、白糖25g、炼乳适量 烹饪步骤
紫米饼的做法 步骤1 煮好米饭,加炼乳,糖拌匀 步骤2 紫米饭装保鲜盒,软冷冻成形 步骤3 温水加酵母粉混合。加盐,糖,猪油,混合。发2倍大,分2份,擀开。 步骤4 包入紫米饭。 步骤5 每一面都煎至焦黄。不停翻面煎制。 紫米饼的烹饪技巧 天冷,酵母粉2克或2.5也可以。也可以像包馅饼一样的包法 ...
皮酥馅糯不甜腻紫米饼的做法步骤 步骤1 250克上乘优质墨江紫米,淘洗干净,控水后,加入煮米水500克(我用的茶叶水,成品带着淡淡茶香),浸泡2小时 步骤2 2小时后,用电饭煲蒸饭模式,蒸成熟米饭 步骤3 蒸好的紫米饭,黏黏的 步骤4 趁热加入40克白砂糖、20克黄油 ...
酥脆皮薄的淄博紫米饼的做法步骤 步骤1 紫米和糯米一起加水浸泡四小时以上(提前一晚泡) 步骤2 泡到紫米轻轻一掐就断的程度。将泡好的紫米加入平时煮饭的水量,用电饭锅按煮饭键煮熟(煮饭的时间我们来做面团) 步骤3 面粉中加入3克盐+180克开水,一边加水一边用筷子搅拌成面絮状(开水少量多次添加,不要一次性倒入)...