糖芋头是宜兴著名特色的小吃，选用宜兴大浦的特产“香梗芋”、鲜藕、蜜桂花、红米血糯少许，吃时下沸水煮熟即可，香郁适口，软韧滑爽，馅味鲜洁。大浦的特产“香梗芋”，鲜藕，蜜桂花，红米血糯少许。实为时令佳味。据说，上世纪六十年代，刘少奇主席到江南视察，宜兴特意送上了香 梗芋，香梗糯，颇得好评。
江阴糖芋头 糖芋头创制于一八五八年，它选地方产的上等芋头的芋籽，去皮、洗净、放碱，烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖，放入红塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红，甜汤鲜洁、香味四溢等特点，是老少皆宜的应时小吃。到江阴，不吃碗当地的糖芋头这道传统名点就可惜了。
冰糖芋头 以荔浦芋头、玉米粒为主料的菜品。用料 做法
白糖蒸芋头是一道以白糖、芋头为主要原料制作的的甜品，采用蒸制为主要制作工艺。主料 400g芋头。配料 适量白糖。营养分析 1． 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用； 2． 其丰富的...
糖渍芋头是一道由芋头，砂糖制作的家常菜。材料 芋头1个，二号砂糖300克，水250CC，盐1/8茶匙 做法 1.芋头洗净去皮，切成小三角形块状备用。2.热锅，倒入油，烧热至120℃时，放入作法1的芋头锅，以中火炸约1分钟，至表面略干硬，沥干油脂备用。3.另取一锅，将所有调味料放入锅中，以小火煮约3分钟至略成...
白糖芋头 白糖芋头是一道菜品，主料为毛芋头。食材明细 材料：毛芋头 400克 调料：白糖 适量 制作方法 芋头用清水浸泡10分钟。洗去上面的泥沙和毛絮，可多冲洗几遍才干净。放入蒸锅大火蒸制20－30分钟。筷子能轻松插入就熟了，关火食用时去皮沾上白糖即好。
红糖芋头 以芋头、红糖为主料的食品 用料 做法
今天给大家介绍一道糖芋头,大家快来试一试 步骤大的切小块,尾部最好不要(可做菜用)(有芽的部位好吃,尾部不好吃) 今天给大家介绍一道糖芋头,大家快来试一试 步骤放在锅里煮。(千万不要放碱,这样会破坏芋艿中很多营养,留下只有淀粉,失去吃芋艿的意义。网上放碱是店家为了快速上桌,省时省力,不是正宗做法,不符合...