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潮汕味道,砂锅粥必备调味料大地鱼粉,增香提鲜好帮手 #我要做爆款 - 蔡小厨于20240307发布在抖音,已经收获了13.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
9麻辣酱的配制: 花椒粉十辣椒粉对在一起均匀。 酱油十味精十白糖十白醋十精盐十花椒油十红油十花椒粉混合在一起调匀。糖与醋比例为2比1,其他为各等份的用量。 10辣椒油的配制: 红辣椒粉十植物油(菜籽油,豆油,玉米油等),高温炼成。 方法:用500克生油烧至7成滾,再放入辣椒干75克,炸1分钟即成。 如再加入...
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