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甜酒曲和无甜酒曲都是用于制作米酒的发酵剂,但它们的区别在于:甜酒曲含有甜味成分,能为米酒增加甜味和香味;而无甜酒曲则没有甜味成分,能制作出口感清淡、爽口的米酒。因此,选择甜酒曲还是无甜酒曲,需要根据自己喜欢的口感和酒的用途来决定。 二、甜酒曲适用场景 如果想制作口感醇厚...
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八十年代我们都是大晴天凌晨四点左右,去摘有露水的芝麻花嫩叶做甜酒曲,超甜 4月前·湖北 17 分享 回复 展开8条回复 电气修士 ... 我这里用糯米,桑叶,紫苏,马鞭,辣蓼花,辣蓼草。 4月前·重庆 4 分享 回复 展开3条回复 小酒哥背包穷游记 ...
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