碘量法是一种常用的测定维生素c含量的方法。其原理是利用维生素c在氯化亚铁和碘酸钾的存在下,被氧化为脱氢抗坏血酸,然后用碘量法测定反应结束时残余的碘量,从而计算出维生素c的含量。 实验步骤: 1.将维生素c样品溶解于少量水中,加入5%的氯化亚铁溶液,使其完全还原。 2.加入2ml的碘酸钾溶液,并用0.1mol/L的氢...
实验目的:1,使用碘量法测定维生素 C的含量2,操作条件的控制防止 Vc被空气氧化3,低含量物质的含量的测定4,学会12标准溶液的配制以及标定方法实验原理:1.维生素是是我们常听到的一个词语,每天我们 都要通过食物摄入各种各样的维生素,维生素与 我们的健康是密切相关的。维生素 C (又称抗坏 血酸)普遍存在于水果和...
实验七 维生素 C 含量测定(碘量法) 一、 目的要求 掌握用碘量法测定 VitC 含量的操作方法和原理。 二、 基本原理 维生素 C 分子中含有二烯醇基( )可氧化为二酮基( )而具有强还原性,因此可用标准碘液直接测定。 反应如下: 三、 操作方法 取本品 0.2g 精密称定,加新沸过的冷水 100ml 与稀醋酸 10ml 使...
化学实验报告实验__直接碘量法测定维生素C的含量---b5b67150-6eab-11ec-8f71-7cb59b590d7d化学实验报告实验__直接碘量法测定维生素c的含量实验报告姓名:班级:同组人:自评成绩:项目:直接碘量法测定维生素C课程:学生人数:一、实验目的1.熟悉直接碘量法的操作步骤及注意事项。2.了解维生素C的测定原理和条件。2...
碘量维生素药片含量测定滴定 实验16维生素C片剂中VC含量的测定(直接碘量法)一、实验目的1、掌握碘标准溶液的配制和标定方法。2、了解直接碘量法测定抗坏血酸的原理和方法。二、实验原理维生素C(Vc)又称抗坏血酸,属于水溶性维生素。分子式为C6H8O6。它广泛存在于水果和蔬菜中,辣椒、山楂和番茄中含量尤为丰富。
1、一实验目的 1掌握碘标准溶液的配制和标定方法; 2了解直接碘量法测定维生素C的原理和方法。二实验原理维生素C(Vc)又称抗坏血酸,分子式,分子量。Vc具有还原性,可被定量氧化,因而可用标准溶液直接滴定。其滴定反应式为:。由于Vc的还原性很强,较易被溶液和空气中的氧氧化,在碱性介质中这种氧化作用更强,因此滴定...
分析化学 碘量法 维生素C含量测定.doc,维生素C含量测定 【实训目的】 1、会查阅所需药品检验的质量标准; 2、能叙述维生素C注射液含量测定的方法与原理; 3、能依据该药品质量标准完成维生素C注射液含量测定; 4、能正确记录实验数据和计算维生素C注射液的含量; 5、能根据
直接碘量法测定维生素c含量分析报告.ppt,用I2滴定胡萝卜样液 用量 序号 胡萝卜V/ml V前(ml) V后(ml) 1 50.00 0.80 5.58 4.78 2 50.00 0.75 5.52 4.77 3 50.00 0.74 5.48 4.74 用I2滴定苹果样液 用量 序号 苹果V/ml V前(ml) V后(ml) 1 50.00 3.45 5.64 2.19 2 50.00
碘量法测定水果、蔬菜中维生素c的含量 维生素c(l-ascorbicacid)也被称为抗坏血酸,由c6h8o6制备,剂量为176.13。纯品为白色结晶或结晶性粉末,无味道和酸,长期颜色逐渐变黄,溶液呈酸,溶于水,不溶于氯仿或乙醇,溶液为190.192,在融合过程中同时分解。维生素C应用广泛,其对人体新陈代谢及生命活动中的许多方面具有...
1.了解维生素 C 的化学性质和测定方法。 2.掌握碘量法测定维生素 C 含量的原理和方法。 3.掌握实验操作技能,提高实验操作能力。 二、实验原理 维生素 C 是一种水溶性维生素,也称为抗坏血酸,是人体必需的营 养物质之一。维生素 C 具有抗氧化、促进铁吸收、增强免疫力等多 种作用。因此,测定维生素 C 含量对于...