1. 准备好豆腐。可以选择嫩豆腐或者老豆腐，根据个人口味偏好选择。将豆腐切成块状备用。2. 准备盐蛋。将盐蛋煮熟后剥壳，切成块状备用。3. 准备臭水。将鲜辣椒切成细丝，青蒜叶切成段。取一个碗，加入适量的酱油、味精、白糖和食盐，调成调味汁。4. 煮豆腐。将切好的豆腐块放入煮锅中，加入足够的...
一，把涨潮涌上海滩的海水引入澄水渠(池)，让其自然变清变净。此水称为头汤。二，再将头汤引入晒水池。这个池子是用搅拌均匀的三合土混凝浆压制拍实而成。类似晒麦场表面，周围筑起约二尺高围沿。好了，无须第三了，池中水自然蒸发日晒数日，待水温升到摄氐28摄氐度时，它就变成了我们知道的...
1. 选择嫩豆腐或老豆腐，根据个人口味。将豆腐切成块状备用。2. 煮熟盐蛋，去壳后切成块状备用。3. 准备臭水，将鲜辣椒切丝，青蒜叶切段。调制调味汁：在一个碗中，加入适量的酱油、味精、白糖和食盐，搅拌均匀。4. 将切好的豆腐块放入锅中，加水煮至沸腾，撇去浮沫，续煮约5分钟至豆腐熟透。5...
想要做盐蛋豆腐的姐妹们,赶紧去存一点雪,这玩意在南方不常见。盐蛋豆腐配方来了 柚子皮 窝草 烧成灰 加石榴八角 盐 加入雪水 去别人家要一块 腌好的豆腐 抓碎丢进罐中密封。朋友们你们那边是怎么配方做的呢? 53 12 2 2 举报发布时间:2024-01-23 21:43 全部评论 大家都在搜: 香梅 ... [赞][赞...
它与臭豆腐有几分相似 具有“闻起来臭、吃起来香”的特点 是客家人心心念念的开胃小菜 图源@小红书荔不枝 因为闻起来散发着 淡淡的臭鸡蛋味 所以赣南客家人称之为盐蛋豆腐 盐蛋豆腐 被称为赣州版“臭豆腐”十分开胃下饭 盐蛋豆腐的口味很怪 这种入口即化的天然香味 只有地道赣州人才懂 咸味臭味重口味 辣椒必须...
客家传统美食,现在天气冷下雪天正是制作这道美食的好时候,这个必须要用雪水十盐十甘草等,可盐鸡蛋和豆腐,所以叫盐蛋豆腐,如你不会做我在陈记私房菜等你。 - 赣州蓉江新区潭东镇摇钱餐饮店于20211228发布在抖音,已经收获了2.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
用西藏冰川矿泉水替代。
今天把嘉顺土钵菜的价格打下来啦,暑假特惠69.9团2-3人餐!有嘉顺盐水鸭,辣椒炒肉,精品时蔬,盐蛋豆腐,还包含茶水和五常大米,4-6人餐也才138!真的太划算了!十几年老店了!地地道道的农家小炒味道!每个菜都很下饭!请客吃饭来这里真的很有排面!刷到左下角赶紧囤#抖音美食推荐官 #同城美食 #嘉顺土钵菜 #...
#抖音美食推荐官 赣县的盐蛋豆腐!我们赣县是用冬天的雪水加稻草,姜苗,芝麻梗烧的草木灰!泡一晚口感最佳你们那边呢?#赣州美食 #江西家常菜 - 赣县人家～方庆祝于20230107发布在抖音,已经收获了58个喜欢,来抖音,记录美好生活!