自做咸酸竹笋的做法 1.新鲜竹笋去掉竹壳。 2.切成段,用水洗干净。 3.每段竹笋中间破开,切成均匀的薄片。 4.把盐撒在竹笋上面,用说把盐和笋搓均匀。静放2小时,等盐把竹笋软化。时间不能过长,因为竹笋没了壳的保护会变老。 5.竹笋软化后,放进干净无水无油的坛子里面,每放一层用水压紧。全部放进去后,...
新鲜竹笋用开水煮一道,然后放冷水泡一个晚上,第二天空干水分用淡淡的盐把笋子腌起来,然后放入冰箱可吃一年四季
之前许多人都问我家笋子是怎么腌的,现在教程来啦#野生竹笋 #原生态原滋味 #乡村烟火气最抚凡人心 之前许多人都问我家腌笋子是怎么腌的,跟着我来分享一下我妈妈是怎么腌的。先把骨头的铺一层盐,然后再把笋子刮搞散,看看一个笋子多好哦,全部是水渗透
很多人竹笋叶子一层又一层的，太难剥了。其实，那是因为没有掌握剥竹笋外皮的方法。正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，这样就可以很轻松地剥掉所有的外皮了。然后，再去掉有粗糙纤维的根部即可。3、竹笋食用前的处理方法 剥好皮的竹笋要切块或者切片在热开水中煮5-10分钟，这样可以去掉竹笋中的涩味和部分草酸盐。
盐多不坏菜 6月前 0 分享 回复 世界 ... 朋友问一下,盐腌竹笋有很少的黑斑点能吃吗? 9月前 0 分享 回复 展开1条回复 💞🕊余生ᝰ随心 ... 腌制好的化的盐水也淹不到上面来呀 1年前 0 分享 回复 展开1条回复 我的快乐·我做主 ... ...
1. 将新鲜竹笋洗净，去皮，切成薄片或丝状备用。 2. 将切好的竹笋放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 10 分钟左右，捞出竹笋，用清水冲洗干净，沥干水分备用。 3. 将姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒放入密封罐中，加入适量盐、白糖、白醋、白酒，搅拌均匀。 4. 将煮好的竹笋放入密封罐中，用筷子或勺子将...
很多老铁问我竹笋怎么保存的,今天告诉大家用盐腌制一下,不用过水,抽真空放冰箱冷藏可以吃一年四季不变颜色不变味。#新鲜竹笋#野生竹笋 3501 661 734 1078 发布时间:2023-04-17 18:02 茶🍵语清心 ... 怎么放都不好吃,我也是年年弄,年年丢,什么方法用遍[呲牙] ...
#盐笋如何腌制#腌笋#优质农产品#抖音美食#腌笋制作教程@抖音热点 @抖音正能量 将剥好的嫩竹笋焯水至金黄色,捞出,浸普通凉水清洗,捞出改刀成条形,如筷子尖般大小,撒入适当的盐粉,用事先准备好密不透风的溶器密封起来,放至阴凉处就可以长期保存 - 砍笋独立团团长于2023
腌脆笋是一道以绿竹笋、盐等为原材料制作的美食，制作工艺为腌制。材料 绿竹笋1200公克，盐40公克 做法 1.竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。2.取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。3.另取一调理盆，放入温水（水量盖过竹笋片），再放入作法2的笋片浸泡...