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批发低糖红豆沙馅泥纯白莲蓉月饼奶黄包子馅料低糖汤圆黑芝麻烘焙 阳江鲜乐食品有限公司1年 回头率:20.8% 广东 阳江市 ¥26.00 广式莲蓉馅料家用定制月饼馅料白莲蓉馅蛋黄酥馅500g烘焙馅料 佛山市信安食品有限公司5年 回头率:10.3% 广东 佛山市 ¥15.52成交11件 ...
【中秋月饼系列～白莲蓉馅料】01.准备好原材料,莲米泡水去掉莲心,可以买没有莲心的莲米。莲米泡水两小时,放高压锅加水1500克煮,大概18分钟左右,一定要煮得很软,,11.放入料理机打碎,一定要打得非常细腻哟,打不动就加十克水,尽量少加水,21.放入不粘锅翻炒,炒到水分
自制白莲蓉馅料的做法步骤 步骤1 步骤2 白莲子浸泡3小时去除莲子芯 步骤3 加水没过莲子的水煮30分钟煮熟。 步骤4 煮好的莲子带汤倒入破壁机加入食用油打成糊糊状,过筛不粘锅。 步骤5 加砂糖和油大火炒至水份收干转小火炒至抱团加入麦芽糖炒至不粘锅不粘铲即可。 步骤6 步骤6 250克生莲蓉,泡好的550克。
自制白莲蓉馅料1/7 新鲜的白莲子洗净后用清水浸泡1个小时。如果是干莲子的话要隔夜浸泡。将浸泡后的白莲子和泡莲子的水一并倒入电压力锅中,水要高出莲子2厘米左右,不够的话再填加适量清水。 2/7 电压力锅调到煮豆档,大约1个小时就煮好了。煮好的莲子我又焖了1个小时(我尝了尝非常好吃)。 3/7 煮...
最近吃腻了传统的广式月饼,尤其是白莲蓉咸蛋黄夹心的,但又不想完全放弃广式月饼的传统风味。于是,我翻遍了调料柜,终于找到了几种新颖的白莲蓉馅料吃法! 🌸 桂花味白莲蓉 材料: 白莲蓉:28克 糖桂花:5克步骤: 将28克白莲蓉分成两份,每份14克。 用掌心压扁成厚片。
自制白莲蓉馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)的做法步骤 步骤1 这次用的磨皮莲子。 据说不磨皮的更香更好吃! 步骤2 清洗一下 步骤3 泡几个小时后,捏开去掉莲心,拣出坏的莲子和特别硬的扔掉 步骤4 再清洗几遍 步骤5 用破壁机料理机豆浆机等机器打成莲蓉泥,倒进不粘锅 ...
莲蓉 840克 中粉 200克 鸭蛋黄 12个 转化糖浆 125克 植物油 50克 盐 1克 枧水 2克 方法/步骤 1 月饼皮材料：中粉200克 、转化糖浆125克、植物油50克、枧水2克、盐1克（12个的量）饼馅材料：莲蓉840克、鸭蛋黄12个比例：我做的是3：7，100克一个月饼，皮30克，馅70克。材料：莲子400克、清水适量...
把打好的莲蓉可以用筛子过滤一下，然后放进平底锅中。待水分炒的差不多快干的时候加入白糖，不要一下子加进去，少量多次，让冰糖充分和莲子融合的时候再加入下一次的白糖。白糖放完之后加入适量的花生油，同样和白糖一样也要充分融合。一直小火慢熬，边熬边搅动，以防粘锅。待莲蓉差不多能用铲子折叠起来的时候...
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