彭叶开、李谷英夫妇在教小朋友做腊鸭扎 晒腊鸭扎，疍家人不变的传承 操刀炮制腊鸭扎的彭叶开、李桂英夫妇，均为三水区级非遗传承人。每年秋风起，夫妻二人便在富兴隆·白坭非遗研学体验工坊制作腊鸭扎，并向社会提供腊鸭扎、“禾秆冚珍珠”两项“非遗”美食的制作体验服务。这是岭南乡间的一道风景。一生漂在水上的疍...
10月12日,三水区白坭镇富兴隆·白坭非遗研学体验工坊晾晒的腊鸭扎正式上市。今年秋风比去年来得早也更为干爽,预计产量比去年增加。 同一天同一个地点,白坭镇还举行了中国“人间有味 自在乡村”乡村旅游精品线路(三水白坭段)、西江十里画廊美食+工程揭牌仪式,当地将借助这一块国字号招牌以及疍家非遗美食,全力进军乡村...
是“疍家腊鸭扎制作技艺”三水区第六批非遗传承人, 2019年, 疍家腊鸭扎制作技艺 被纳入佛山市级非物质文化遗产项目名录。 每年腊鸭扎一经上市 就远销北京、内蒙古、黑龙江、云南等地, 全国飘香,供不应求。 白坭腊鸭扎吸引央视《正点财经》、...
10月12日,三水区白坭镇富兴隆·白坭非遗研学体验工坊晾晒的腊鸭扎正式上市。今年秋风比去年来得早也更为干爽,预计产量比去年增加。同一天同一个地点,白坭镇还举行了中国“人间有味 自在乡村”乡村旅游精品线路(三水白坭段)、西江十里画廊美食+工程揭牌仪式,当地将借助这一块国字号招牌以及疍家非遗美食,全力进军乡村...
佛山非遗美食白坭腊鸭扎寻味地图。佛山新闻网制作 寻味“腊鸭扎” 半边鸭下巴 一块鸭中翅 一块肥腊肉 再用一根约20厘米长的鸭肠 捆扎在一起进行晾晒 这便是制作腊鸭扎的过程 在阳光和秋风的作用下 肥腊肉的油脂 逐渐渗透到 鸭中翅和鸭下巴那儿 ...
三水白坭腊鸭扎能有多香?食一次想一年的非遗味道又来了2024-10-13 11:59:19 南方都市报 广东 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 南方都市报 357.7万粉丝 换一种方式,南都在现场。 01:02 文化中国行|广交会音乐美食节,展中国原创时装魅力 04:...
00:00 / 00:00 倍速 当前设备不支持播放 你可以 刷新 试试 70017001.199-0977d9aa5b748ed7117e17a7e28fe8c5 三水白坭腊鸭扎能有多香?食一次想一年的非遗味道又来了 2024-10-13 11:59 发布于广东|2001 观看 4 1 2 2 手机看N视频 粉丝6.6万|关注1 +关注 作者最新视频 575|02:02 陈平原:用拍纪...
白坭腊鸭扎上市,还能亲自上手制作,快来白坭吃秋天的第一个腊鸭扎吧!这里还有整片的稻田和向日葵,空气中都是丰收的味道 #三水白坭腊鸭扎 富兴隆·白坭非遗研学体验工坊位于#白坭文创古镇 - 今日三水于20231014发布在抖音,已经收获了79.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活
在过去的国庆黄金周假期,白坭吸引超 10 万人次到访,西江美食、西江画廊、漆艺文创名片越擦越亮。 在白坭,禾杆冚珍珠、腊鸭扎、鸡煲蟹、冬瓜船、西江河鲜...这些美食是游客几乎必点的菜式,也是佛山非遗美食。通过“美食+非遗”推广本土特色美食,...
秋天到了，那一串串迎风飘香的腊味又开始撩动食客的味蕾。10月16日，三水区级非遗美食传承人李桂英、彭叶开炮制的白坭腊鸭扎在秋日暖阳下显得格外诱人。二人领衔打造的富兴隆·白坭非遗研学体验工坊就位于白坭文创古镇核心区，设有户外晾晒场和“非遗”手信礼品间等。秋高气爽，前来体验的市民络绎不绝，这座白坭镇推广...