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使用场景:农村柴火灶,家庭燃气灶,电磁炉 一、锅体材质划分 1.生铁(铸铁) 我们平时说的铸铁和生铁其实是同一个东西 生铁锅 生铁锅是比较常见的锅具,大多都是双耳式的 农村灶台和饭店厨房都用的比较多 跟熟铁锅也挺好区分,生铁锅外观更为厚实,颜色更偏黑,重量也明显更重 ...
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也不会再糊锅。【操作步骤】1、将做菜后锅中的杂质用洗涤灵清洗干净。2、清洗冲洗掉锅中的泡沫后倒出。3、将铁锅放在煤气上加热至锅体内水分蒸发。4、在锅中倒入适量的食用油。5、晃动锅体，将食用油粘满锅体内侧，加热1分钟后关火，处理完成的锅不易生锈，再做菜也不容易焦糊。
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