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喜欢【简简厨房】生巧克力蛋糕的也喜欢 布朗尼蛋糕 白鲨食品 1 做过 冰山熔岩巧克力 西点先生 3 做过 草莓塔🍓 堂妈小厨 49 做过 奥利奥慕斯蛋糕 crazy_go 2 做过 【简简厨房】生巧克力蛋糕的答疑 关于【简简厨房】生巧克力蛋糕的做法还有疑问? 提一个问题 ...
1 将做好的8寸巧克力蛋糕胚，用分片器分开，分成3小份。2 先用100克的奶油隔水加热，然后在热的淡奶油里放入巧克力和榛子酱，混合成巧克力酱。接着，将巧克力酱与200ml的奶油与奶油克数的10%左右的糖粉混合在一起打发。（根据自己对甜度的把控，如200ml的淡奶油，我用了20克左右的糖粉。）3 巧克力奶油做好...
步骤 1 我的顺序：制作蛋糕胚1号-（烤1号蛋糕胚的时候）制作蛋糕胚2号-（烤2号蛋糕胚的时候）制作巧克力碎-等1/2号蛋糕胚降温或者放入冰箱冷藏一晚上-打发淡奶油-裱花装饰～✅完成～看过原材了～开始我们的制作吧！2 鸡蛋：分离蛋清和蛋黄（⚠️蛋清部分千万要无水无油无杂质，否则打发不起来特别影响口...
生巧克力蛋糕 (生酮/低糖)的做法步骤 步骤1 准备好所有的材料 步骤2 无盐奶油隔水加热至融化 步骤3 全融是长这样。在等待的过程可以称量巧克力和鲜奶油 步骤4 巧克力加鲜奶油也隔水加热至融化。装巧克力的锅子(盆子)要大一点,后面会加入很多材料XD
生巧克力：黑巧克力200g（含糖的）、鲜奶油150g、拉姆酒一勺 方法/步骤 1 先做芝士蛋糕。奶油芝士调软后加入蛋黄、1/2糖调匀后，再加玉米淀粉，调匀。2 打蛋清。分3次放糖打到雪白后，加入到1.中。3 倒入模具中，放入预热好的烤箱用蒸气法烤30分钟。4 取出烤好的芝士蛋糕。完全冷却后。取出。
1 淡奶油加入糖粉打发出现稀稀的纹路时倒入隔水溶化的巧克力 2 巧克力奶油打发至坚挺，可可戚风蛋糕分成三片，咖啡糖酒渍材料混合均匀后刷在蛋糕表面 3 抹一层巧克力奶油，码上另一片蛋糕片再抹奶油，依次类推码上最后一片蛋糕片抹平奶油 4 将侧面抹上奶油抹平整，用圆形花嘴挤一圈圆球 5 蛋糕周边筛入一圈可可...
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1 .将巧克力切小块，放到无水干净的碗里，隔水加热，并不断搅拌使巧克力融化 2 把融化的巧克力倒入一个大的平盘里，放入冰箱冷藏备用 3 把可可戚风蛋糕胚切成均等的三份；淡奶油加入糖分打发备用；黄桃沥干水 4 取一片戚风蛋糕胚放在裱花台上，用毛刷蘸朗姆酒在表面刷一层朗姆酒，涂一层蓝莓果酱 5 再抹一层...