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酱人老吴全程展示绍兴非遗玫瑰米醋的制作工艺,色如玫瑰,体态清亮,酸味柔和醇厚,令人回味#老手艺 #非遗 #醋 - 酱人老吴于20240222发布在抖音,已经收获了61.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
自酿玫瑰米醋的做法步骤 步骤1 两碗米饭蒸熟 步骤2 将2碗米饭,2碗白开水,3勺糖搅拌均匀,因为将来要放在不见光的地方,所以我直接用的搪瓷保鲜缸.(容器一定要干净,用热水烫过) 步骤3 密封,室温存放在不见光的地方,放半年。 步骤4 半年后取上面的澄清液,下面的就是糟(糟可以再加原料继续做)。澄清液加一勺红...
一排排大缸上，盖着稻草做的盖子，一眼望去十分壮观。老师傅来自强正带着徒弟杨国英，用古法在酿造杭州人熟悉的玫瑰米醋。只见他们揭开草盖，或相互协作，或小声交谈，生怕惊动了这一缸缸静置的“醋”。“杭州老底子的玫瑰米醋，传承古法酿造，体力劳动繁重，工作环境艰苦，只有狠活，没有科技。”李竞介绍的语气里...
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浙江老字号“裕丰”玫瑰米醋 它可是地地道道的海宁造 还被称为“徐志摩家的醋” 随着时代的发展 这个老字号如今 已开拓出属于自己的“不老秘方” 一起来看看吧 老“裕丰”里走出新“徐宅” 1836年,徐志摩祖父创办“徐裕丰”酱园,之后由...
楼茂记玫瑰醋,炒菜必备神器! 这款五年陈玫瑰米醋,楼茂记的,真的是我用过的最好的醋!每次炒菜都能炒菜都能闻到浓郁的香味,让菜肴的味道瞬间提升。不仅能增鲜,还能健康养生,真是一举两得!强烈推荐给大家!#楼茂记 #玫瑰醋 #炒菜神器 #增鲜 #健康养生
“裕丰”牌玫瑰米醋 产自长安的“裕丰”牌玫瑰米醋 享誉江南180多年 几乎每家厨房里都有一瓶 已经融入每个海宁人的日常 成了平凡生活中的一点仪式感 蘸什么都好吃的玫瑰米醋 江南一带的人爱吃米醋,无论是烹饪菜肴,还是搭配面食、作蘸料、凉拌菜,玫瑰米醋都非常合适。在食用虾蟹海鲜时,更是不可或缺,蘸上一点鲜而...