将猪肚洗净，切成薄片；锅中加水烧开，放入猪肚片焯水去腥；捞出猪肚片，沥干水分；锅中加入适量清水，放入生姜片、葱段、料酒和莲子、红枣；大火烧开后，放入猪肚片，转小火炖煮1小时；加盐调味，炖煮至猪肚熟烂即可。六、木瓜猪肚汤材料：猪肚1个，木瓜适量，红枣5颗，生姜3片，葱2根，料酒适量，盐适量。做...
做法：将猪肚洗净，切段；白胡椒捣碎；锅中加水烧开，放入猪肚、姜片、料酒，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮40分钟；加入白胡椒，再炖煮10分钟，加盐调味即可。2. 花旗参猪肚汤 材料：猪肚、花旗参、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐 做法：将猪肚洗净，切段；花旗参切片；红枣、枸杞洗净；锅中加水烧开，放入猪肚、姜片...
准备材料：猪肚1个，白萝卜1个，姜片3-4片，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量。猪肚洗净，焯水后捞出备用；白萝卜去皮切块，焯水备用。将猪肚、白萝卜、姜片和清水一起放入锅中，大火烧开后转小火炖煮1小时。加入盐和胡椒粉调味即可。九、虫草花猪肚汤 准备材料：猪肚1个，虫草花适量，姜片3-4片，料酒适量，盐适...
食材准备：猪肚1个，铁棍山药1根，姜1块，莲子小半碗，枸杞少许，红枣5个，5克的胡椒粒，盐，生粉，料酒，油，开水等。详细做法步骤如下：第一步：煲猪肚汤，处理猪肚是关键，如果猪肚处理不好，煲出来的汤就不好喝了，准备一个猪肚，它的表面有很多粘液，需要先来把它给抓洗一下，再做下一步的处理；洗两...
猪肚 一个文昌鸡 半只生姜 五片枸杞 适量红枣 适量玉竹 适量沙参 适量莲子 适量黄芪 适量 做法步骤 1、半只鸡，洗净切好备用 2、新鲜猪肚一个，用生粉、酱油捏干净再用清水多洗几遍，把猪油剪干净整只猪肚下锅加姜片焯水 3、处理好的猪肚切小块 4、1.在锅中加入适量清水2.放入提前备好的药材，枸杞出锅前...
1、猪肚剔净汆水,山药、芥菜洗净待用。 2、取净锅上火,放入清汤、山药、猪肚、姜、芥菜大火烧开转中火煲45分钟调味即成。 二、玉米胡萝卜猪肚汤 材料:玉米,胡萝卜,猪肚,猪骨,瘦肉,姜片,白胡椒粒,盐。 做法 1.猪肚洗净,玉米切段,胡萝卜去皮切。 2.白胡椒压碎。 3.猪骨和瘦肉淖去血水。 4.除玉米和胡萝...
猪肚鸡汤的做法,猪肚煲鸡,又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。猪肚鸡为广东本地客家名菜之一,流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带,及广西。猪肚包鸡,顾名思义,就是用生猪肚把生鸡包住,用水草(或用牙签)扎好二头后放到特配的汤料中煲熟,食前再将猪肚刮开,取出熟鸡一
1、准备需要的原材料，一只鸡和一个猪肚，鸡要选择土鸡或者是走地鸡，三黄鸡是不适合炖汤的，猪肚要去菜市场买新鲜的猪肚，不建议用冰冻或者是冷冻的猪肚，我用的是走地鸡{大约2斤}和新鲜猪肚（大约1.5斤），新鲜的食材才能炖出一锅好汤；2、先处理走地鸡，整鸡先用剪刀剪开肚皮，然后放在流动的清水下面...