1. 燕窝炖汤:将干燕窝盏用清水泡发后与鸡肉、瘦肉等食材一同炖煮,可加入适量的姜片、葱段等调料,炖至肉质鲜嫩,燕窝软糯,汤汁鲜美。 2. 燕窝糖水:将泡发后的干燕窝盏加入适量的冰糖、红枣、枸杞等食材,炖煮成甜汤,口感醇厚,甜而不腻。 3. 燕窝炖蛋:将泡发后的干燕窝盏与鸡蛋、牛奶等食材混合炖煮成蛋羹,口...
将干燕窝盏放入清水中,浸泡4-6小时,期间换水2-3次,去除杂质。 ### 2. 清洗 将泡发好的燕窝取出,用流动的清水冲洗干净,去除杂质。 ### 3. 炖煮 将清洗干净的燕窝放入炖盅,加入适量的清水用文火炖煮1-2小时。 ### 4. 调味 按照个人口味,加入红枣、枸杞、莲子等食材,或加入冰糖实施调味。 ## 三、燕...
1、干撕法 准备好干燕窝，两手分别握住干燕窝的两侧，然后用力从中间凹陷处对折掰开，分成两次或三次食用，每次吃的时候进行泡发，剩下的保鲜膜包好放入常温干燥通风处或冰箱冷藏保存3—5天。2、湿撕法 湿撕法顾名思义，先将一盏燕窝泡发后在撕成几份分开。燕窝用纯净水浸泡开，挑出毛发和杂质，漂洗干净后，...
将干盏大条燕窝放入清水中浸泡2-3小时,期间换水2-3次,以去除杂质和燕窝中的细沙。然后将燕窝放入炖盅中,加入适量水,用中小火炖煮1小时。 2. 烹饪方法 (1)燕窝炖蛋 材料:干盏大条燕窝、鸡蛋、牛奶、白糖、清水。 做法: ① 将燕窝炖熟备用。 ② 鸡蛋打散,加入牛奶、白糖、清水搅拌均匀。 ③ 将燕窝放入炖盅...
取一盏燕窝,用纯净水泡发3-4小时,好的燕窝一般没有什么杂质,如果有毛的要挑出来,泡发好的燕窝用纯净水清洗干净,多清洗几遍,然后放到炖盅放纯净水没过燕窝就行了。放上去核切片的红枣,炖上25分钟左右,开盖放枸杞和几粒冰糖,再炖5分钟左右,倒上牛奶就可以开吃啦#燕窝 #家政#保姆 #育婴师月嫂 6 抢首评 ...
一、燕窝鲜奶 取2只鸡蛋的蛋白(一定不要掺入蛋黄,可以用做蛋糕的蛋白分离器)将蛋白搅打均匀,买新鲜100-300ml的鲜牛或者羊奶导入蛋白后继续顺时针(一个方向)搅拌好倒入小碗等容器中(全程不要接触金属和油),再加入我们的主角——2盏炖好的特等燕窝盖紧后,隔水炖5min即可。
需要准备一些水发冬菇，熟火腿肉，熟鸡腿肉以及燕窝，把燕窝浸泡清洗干净，然后放到清鸡汤里面，用小火一直蒸到软糯，冬菇切丝，火腿切丝，放进清鸡汤中蒸15分钟以后捞出来，锅里面加清汤烧开，再倒入燕菜碗中连烫两次捞出，先把冬菇丝，火腿丝分别放进碗的底部，上面再放燕窝丝加入清鸡汤就可以吃了...
成人每次食用干燕窝3～5克,儿童1～2克,一天两次或一天一次,或一周吃3次,早晨空腹或睡前食用吸收较好。2、燕窝要吃多久才有效?每个人的吸收能力不一样。如果一周吃3次,吸收好的人1个月内就能见效,正常需3个月以上,有些人需要半年以上有效果。3、每次燕窝我都不止吃3～5克,都吃一盏或二盏,吃太多会怎样?
正常一次吃2-3g,一周三次就可以;如果孕期的话可以天天吃,一次3-5g就行。再多就不要了,身体真的吸收不了。 2⃣挑燕窝记住这几个点:干挑>半干挑>湿挑,密盏>疏盏,平盏>圆盏>三角盏。所以总结就是尽量选择干挑/半干挑的密盏平盏,马来和印尼的都可以选,但是要看盏型,三角盏圆盏,疏盏不要买。 3⃣再...