1、市场买鱼头时让师傅劈开，把牙齿那块切了，不然会发苦。粉条提前泡软，所有配料都准备好。2、起锅烧油，放入生姜大蒜洋葱大葱花椒，小火炒香。3、炒出香味后关火。我是因为怕烫。放入切好的老豆腐，粉条，再放入鱼头。再开火。放一勺白糖2勺生抽一勺老抽，一勺耗油，一勺黄豆酱。不用拌，再倒入一罐啤酒。
步骤1 市场买鱼头时让师傅劈开,把牙齿那块切了,不然会发苦。粉条提前泡软,所有配料都准备好。 步骤2 起锅烧油,放入生姜大蒜洋葱大葱花椒,小火炒香。 步骤3 炒出香味后关火。我是因为怕烫。放入切好的老豆腐,粉条,再放入鱼头。再开火。放一勺白糖2勺生抽一勺老抽,一勺耗油,一勺黄豆酱。不用拌,再倒入一罐...
第1步、鱼头是很大的，我只用了半个来做这个砂锅煲，先用料酒把鱼头抓一下，去掉土腥气味。第2步、锅里放入花生油，把葱，姜，花椒，大蒜全部放入锅里。第3步、把鱼头也一起放入，调料往边上推一下，把鱼头稍煎，烹入一勺料酒。第4步、倒入生抽和老抽烹一下，然后加入适量的清水。第5步、然后加入一勺红...
食材 鱼头 1块 豆腐 470克 葱 2棵 姜 2片 盐 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 准备好所有食材 2 豆腐洗净用厨房用纸吸干水份 3 鱼头洗净去鳃切成两半用厨房用纸吸干水份 4 热锅放油下豆腐煎至两面金黄捞出 5 锅中留底油放入姜片下鱼头煎至两面金黄 6 加入适量的热水并放入葱节 7 开大火盖上锅盖 8 煮...
砂锅炖鱼头,本视频由奋斗小青年提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
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【砂锅炖鱼头】01.鱼头洗净,11.剁块,加入白酒,盐,生抽,老抽,腌制十分钟,21.锅烧热,放入色拉油,小火煎至金黄色,31.砂锅内放入姜蒜,41.放入洋葱和香菇,51.把煎好的鱼头倒入砂锅内,闷三到五分钟,61.加入开水,炖十五分钟即可出锅,71.出锅,简直美味…
广东人都爱吃淡水鱼鱼头,这样做不腥又好吃…看完大家学起来～#砂锅鱼头煲 #家常菜 #天儿冷吃点啥 #抖音美食创作者 - 外公一家于20231211发布在抖音,已经收获了228.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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