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炒板栗沙的做法步骤 步骤1 板栗扒好皮,洗干净,我用的熟的板栗哦! 步骤2 用破壁机打碎,打的时候要加水,要不然转不动,打碎之后倒入不粘锅中,锅内事先放点油! 步骤3 炒的过程中加入白糖。 步骤4 逐渐粘稠,要不停的翻动,避免炒糊了! 步骤5 状态良好😄...
板栗 500克 炒板栗专用沙 5斤 糖 20克 食用油 10克 沙子炒板栗的做法步骤 步骤1 选1元硬币大小的板栗,用尖刀逐个划口,再清洗两遍沥干水备用 步骤2 将板栗倒进蒸笼水开后蒸10分钟即可 步骤3 沙子淘洗两边后捞起沥干水 步骤4 沙子不滴水的状态下加糖拌均匀 ...
炒板栗用的是什么沙子 炒板栗沙的选择,有铁沙、河沙、石英沙,这么几种。这几种都可以用,不过目前大部分都用石英沙。然后,沙子建议选择大一些的颗粒,经过多次翻炒,沙子便磨得光滑没有棱角。 炒板栗为什么要用沙子 由于铁的比热容(升高一定温度所吸收的热量)较小,故铁锅自身吸收的热量份额较小,传热迅速;而栗子壳恰...