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别看外婆菜只是一道咸菜萝卜干，但它的百搭性却让人惊叹不已。无论是搭配白米饭、面条，还是炒蛋，外婆菜都能完美融合，瞬间提升整道菜的口感。那一口独特的鲜、香、辣，让人一试难忘。它不仅能让你多吃两碗饭，更能让你在品尝的过程中，感受到来自湖南湘西的热情与奔放。甄选原料，多重清洗，巴氏杀菌，安全健康...
方法/步骤 1 1、准备好外婆菜：肉末一小碗 跟外婆菜的量差不多了 2 2.把 红/青椒切小圈，3 3.油锅烧热，下入辣椒，蒜粒和肉末炒香 4 4.下入外婆菜翻炒，加少量鸡精炒匀即可起锅 注意事项 1.追求口感柔软的朋友们可选择不用太干的外婆菜，2.必须是高火爆炒，如果是慢火 时间长了，也不好听的哦 ...
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外婆菜是湖南湘西地区的一道家常菜。 一、食材特点 主要食材通常有萝卜干、梅干菜、干豆角等,这些蔬菜经过晒干处理后,口感爽脆,富有嚼劲。一般还会加入辣椒、大蒜、生姜等调料,增加其风味。 二、口味特色 味道咸香微辣,非常下饭。其独特的发酵风味和浓郁的香气让人食欲大增。 三、烹饪方法 可以用来炒鸡蛋、炒肉末...
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