南乡萝卜南乡萝卜,湖北省安陆市特产,中国国家地理标志产品。南乡萝卜呈扁圆柿子形、清淡甜脆、水分足,易剥皮,可炒、可炖、可腌、可腊,味道鲜美。富含糖份、氨基酸和大量的萝卜素,具有顺气消食、止咳化痰、除燥生津、解毒通便等药用功效。2017年11月,原国家质检总局批准对“南乡萝卜”实施地理标志产品保护。
1. 安陆腌菜肉丝面 首推的是安陆腌菜肉丝面，这是当地一道极具特色的美食。选用新鲜的面条搭配精心腌制的菜肉丝，经过独特的烹制工艺，使得这道面飘逸而香浓。腌菜的酸辣味和肉丝的鲜嫩相得益彰，每一口都是满满的满足感，是安陆人心中的经典之选。2. 湖北安陆米粉 安陆米粉是一道地道的湖北小吃。以优质的大米为原...
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安陆白花菜，又叫羊角花、醉蝶花，湖北省安陆市特产，全国农产品地理标志。安陆白花菜栽培历史悠久。康熙《安陆县志》记载：“白花菜：夏月开小白花，可为齑，香味绝胜，有红梗白梗两种，红梗尤美，他处皆不及亦土性异也。全市各地均产，以府河、漳水两岸味道最为纯正。1958年董必武来安陆品尝后倍加赞赏。安陆白...
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土特产：白花菜：属白花菜科一年生草本植物，含有丰富的氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。这种菜具有独特的风味，是文明遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美，能提神生津、开胃建脾、增进食欲。白花菜集中生长在湖北中部安陆市境内，当地人有将白花菜腌制...
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