取出鹅肝，待冷却切片置于盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。黄油鹅肝 原料：用料：鹅肝600克 调料：食用油，黄油，葱，姜，生抽，味精，胡椒粉，糖，黄酒、番茄酱少许 制作：一将鹅肝 洗净，再焯水。二锅烧加入食用油，用葱、姜煸炒，再加入上述调料，放入鹅肝翻炒...
法式鹅肝的做法,法式鹅肝怎么做请看步骤:1.把鹅肝解冻,南瓜切片,用盐和黑胡椒腌制5分钟,再洒上生粉2.把胡萝卜,花菜放水里煮熟,捞起放盘(水里加盐)3.先把南瓜放平底锅里煎熟,再放鹅肝,1分半钟一面,捞起摆盘...
推荐法式煎鹅肝怎么做最好吃,家常法式煎鹅肝做法大全,法式煎鹅肝的营养价值,法式煎鹅肝的功效与作用,法式煎鹅肝的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
2 鹅肝解冻，用厨房纸吸干水分。撒上适量海盐和黑胡椒腌制20分钟 3 面包去边，切成四小块 4 苹果切片，去核 5 平底锅抹少许橄榄油，放入吐司块，煎至微焦，盛出待用 6 再抹少许橄榄油，放入苹果片中火，每面煎3分钟，盛出待用 7 转中小火，放入鹅肝每面3分钟快出锅时锅里放一小块黄油，鹅肝吸收黄油后...
1 法国产的鹅肝 2 表面撒上盐了胡椒 3 然后裹上面粉 我喜欢里面嫩些 所以 切的比较大 不喜欢的可以切薄些 4 锅里加入橄榄油和蒜片,在放入鹅肝,煎 5 面全煎黄 6 煎好后的样子 7 倒入适量的红酒 和酱油 在少许加入些 胡椒粉 就可以了 8 关火，起锅，装盘，就可以开吃了 9 断面，如果一个人吃，...
独家自制法式鹅肝,米三厨师秘方(生酮版)的做法步骤 步骤1 肝拿来以后用刀切开,在冷水中反复泡,反复换水,直到肝变完全白,水变清,这个过程是为了去掉血腥味。 步骤2 把鹅肝中的筋膜和血管剔除干净,第一是影响口感,第二是在搅拌时容易搅住机器。 步骤3 ...
家常菜谱—法式鹅肝的做法步骤 步骤1 前一天晚上,把鹅肝放在冷藏室解冻。今早7点钟,睡客厅的小白开始来挠门,这真是天然⏰啊……起床。把已解冻的鹅肝放入牛奶浸泡去腥和去血水,洒上盐和和胡椒粉...约20分钟 步骤2 浸泡鹅肝的同时,准备吐司,去边。每片横竖两刀,变成4块。 步骤...
法式鹅肝的做法步骤 1.鹅肝切两片,放入红酒、盐、黑胡椒粉,腌制半小时。 2.不粘锅,放入黄油融化。 3.再放鹅肝,中火翻面煎3分钟。(由于黄油与鹅肝的油脂完美融合,此时,整个厨房飘香四溢,让你垂涎欲滴!) 4.蒜切成蓉,黄油煎香,放上鹅肝。然后再放些蟹籽,增加色彩。 5.最后,蒜蓉汁画盘,完成! 小窍门&温馨...