河曲糜米的基本介绍 糜米是河曲的一种土特产,至今在河曲的五谷杂粮中占据着独特的优越地位。糜子不选择地势,不苛求水肥,“糜子只要捉了苗,就有了一半收成。因此,糜米就成为十年九旱的河曲人世代相袭、经久不衰的传统主食。营养价值 据测定,糜米含有糖、粗蛋白、磷、钙和18种氨基酸,在禾谷类中含粗蛋白最...
在我来说,只要在家中,一天总要吃到两顿糜米饭,有时也包括大米和糜米混合的“两米饭”,“两米饭”兼收并蓄,求同存异,这往往是家庭内部观点相互对立又相互妥协的产物。我实在不愿到饭店吃饭,总觉得海参鱿鱼不如糜米捞饭大烩菜吃得舒服。我害怕出差太久,因为出了河曲便一般吃不到糜米饭。我知道有不少人在外地...
河曲酸饭确实是 食用糜子的上好方法 经过发酵的糜米 酸爽可口 还能开胃健脾 护肤美容 作为河曲人生活中 不可或缺的主食 酸饭在河曲民歌中也有传唱 走西口时 浪漫的河曲人 唱出了动听的民歌 在艰苦的生活环境中 智慧的河曲人 烹出了可口的酸饭 山曲、酸饭因此成为了 河曲的标志 小贴士 河曲人家家户户都有一个...
要是结亲结了山上的,那保你通年有的好糜米吃了。 浆米罐儿酸米汤对老糜米那是天作之合,鱼水相谐。糜米酸饭伴随河曲人走过几个世纪。儿时,日子过的紧巴,浆米罐里糜米少,玉米糁子、高梁糁子占了主体,玉米糁子倒无大妨,高梁米糁子却常坏浆米汤。母亲找人家重澄浆米汤时,父亲就“画饼充饥”给我们讲早年...
关于河曲女子有许多美丽的传说: 其一,河曲属古代边关要地,朝廷将全国各地的守边将士派往河曲,有的携带美妾家眷,更多的与本地人结为连理,繁衍生息,年长日久,远地通婚的优势便显现出来。他们的后代不仅相貌俊美,且聪明伶俐。 其二,河曲的主打粮食作物——糜米本来就营养丰富,健胃润肤。有一年战乱,人们把米泡在水里...
河曲特产农家硬新糜米 酸粥米 硬大黄米 稷米 粢米 五谷米2斤包邮 发货地:山西 忻州 分类:特色米/面粉/杂粮--粮油调味/速食/干货/烘焙 最近销量:10商家:农家爱无言 特色价:￥21[21] 方式一 :淘口令购买 一键复制淘口令 h:/87￥ CZ0015 vWR6WGWAJc6￥ 长按全选复制上面的淘口令,然后打开“手机淘宝...
河曲老糜米 作者:韩春 进入不惑之年,还是有许多事情令人大惑不解。譬如我对家乡的老糜米一往情深,爱莫能舍,以至于一日不可无此君。也许是由于先入为主,也许是“少年功夫”使然,连我自己也说不清其中由缘。 糜米是河曲的一种土特产。曾有史料记载,在某个新石器时代遗址就埋有已经碳化的糜谷,由此可见其源远...
河曲糜米的基本介绍 糜米是河曲的一种土特产,至今在河曲的五谷杂粮中占据着独特的优越地位。糜子不选择地势，不苛求水肥，“糜子只要捉了苗，就有了一半收成。因此，糜米就成为十年九旱的河曲人世代相袭、经久不衰的传统主食。河曲糜米有什么营养价值？据测定，糜米含有糖、粗蛋白、磷、钙和18种...
河曲人祭祀五谷之神,是在正月二十日为五谷天仓节,二十五日为老天仓节,在节日中家家吃喜糕,捏糕灯盏,灯形有老农锄田、看米婆婆、春牛耕田、饮马汉等,在庭院里画几个圆圈儿,意为粮仓囤,囤内堆放糜黍五谷杂粮,在…
糜米中蛋白质的含量相当高,同一品种在不同地区种植,由于生态条件的差异籽粒的蛋白质及其组分含量也不同。蛋白质的含量随海拔升高而降低,随纬度升高而升高,而河曲是高纬度低海拔地区,所以河曲所产的糜子当之无愧是世界极品。 monica_0202 颇具名气 6 食物中蛋白质营养价值的高低,主要取决于所含必需氨基酸的种类...