上海海洋大学食品学院 被引频次 683 成果数 71 H指数 16 G指数 25领域: 食品科学与工程 期刊 69% 会议 11.3% 专著 0% 其它 19.7% 总计 71篇 2009年成果数9 2012年被引量89 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 The ZJU index is associated with the risk of obstructive sleep apnea syndrome in ...
姓名: 汪立平 导师类别: 硕导 所在专业: 食品科学与工程 研究方向: 学院/单位: 食品学院 专业所属学院: 食品学院 专业技术职务: 副教授 行政职务: 副高级 性别: 女 E-Mail: lpwang@shou.edu.cn 最高学位: 博士 通讯地址: 备注: 简历 教育经历
赞 分享 科研之友 微信 新浪微博 Facebook 分享链接 汪立平 上海海洋大学, 副教授 / 科研之友号:26957906 科研之友人员唯一编号 0 项目 64 成果 654 阅读 0 下载 61 被引 4 H-指数 主页 成果产品服务 科研之友 科研之友机构版 科创云 站内浏览 科研成果 科研人员 科研机构 服务...
百度贴吧 聊兴趣,上贴吧 立即打开 打开百度贴吧 继续访问 百度贴吧 聊兴趣 上贴吧 打开 chrome浏览器 继续 综合 贴 吧 人 直播 上海海洋大学吧 月下婉叹 求助食品学院汪立平老师怎么样如题,想选研究生导师,急急急!!! 分享81 江苏女排吧 天朗花香月影娴 老话重提,希望排协领导去向汪立平要赞助 分享456 代收...
以清除DPPH自由基和还原能力为指标,对实验室保藏的25株乳酸菌的菌体和无细胞提取物进行体外抗氧化性研究;将抗氧化性强的10株乳酸菌,进行对模拟胃液酸度和肠道胆盐的耐受性研究,比较不同乳酸菌株的抗氧化和耐酸耐胆盐能力,为开发功能性乳酸菌食品提供理论依据。研究表明:不同属和同属的不同菌株的乳酸菌抗氧化...
农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(上海) 上海 201306; 上海海洋大学 食品热加工工程技术研究中心 上海 201306; 上海海洋大学 食品学院 上海 201306; 原文格式 PDF 正文语种 chi 中图分类 关键词 沙丁鱼下脚料; 发酵; 鱼露; 挥发性风味; 感官评价; 入库时间 2024-04-23 01:03:35 相似文献 ...