这个汤,第一,锅具,第二,火候,第三,食材,第四,是炖煮时间。 5小时前回复 泡沫Carla的王冠 排骨藕汤看起来好香啊!学会这个做法,再也不用去外面饭店喝了,自己在家也能做! 9小时前回复 安家堡欢迎您3K 之前看他做菜都是重油重辣,这次看到这么清谈,好不适应 6小时前回复 若骄v5 好的不学,拖时间有意思吗, ...
食材 鲫鱼 适量 香菇 适量 腐竹 适量 葱姜蒜 适量 花椒 适量 盐 适量 油 适量 生抽 适量 老抽 适量 干红辣椒 适量 方法/步骤 1 鲜香菇用清水浸泡去泥沙，切成小块。2 腐竹夏天至少提前2小时泡发，冬季里可以前一天晚上用凉水浸泡，泡后剪成段。3 草鱼去鳞、内脏和腮，冲洗干净，沥净水分，在两侧划上几刀。
1 1、飞水（焯水）我们在做菜之前，常常会用到“飞水”这个步骤，也叫“过水”，就是肉类会先稍微在水里滚一下再把水倒掉，然后开始正式烹饪。常常有人问：飞水到底是应该从冷水开始还是热水呢？哪些东西需要飞水？2 大致上飞水可以分为两大类： 一类是肉类的， 另一类是蔬菜类的。▼今天我们要说的就是肉类里...
牛排汤香浓秘诀,街头牛肉馆美味揭秘 梦想砥砺行 2896粉丝 · 3139个视频 关注 接下来播放自动播放 00:44 三亚11岁男孩遇台风停课回家途中掉入排水井,周围人只拉住书包,当地多部门搜救 潇湘晨报 231万次播放 · 1.5万次点赞 01:43 被39岁醉汉入室强吻猥亵女子发声:已经两天不敢睡觉了 抽屉视频 34万次播放 · 2391...
婆婆最拿手的面筋汤,汤香浓开胃喝不腻,手洗的面筋像肉一样过瘾, 视频播放量 1.1万播放、弹幕量 9、点赞数 388、投硬币枚数 72、收藏人数 427、转发人数 122, 视频作者 小鹅美食, 作者简介 人间烟火气,最抚凡人心,相关视频:冬天超爱这锅汤,成本8元钱,酸辣开胃又暖身,
1、骨头汤怎样熬才香浓？关键是第一步，很多人喜欢直接将骨头下锅焯水，难怪骨头汤会有腥味，正确做法应该是将骨头事先放入清水中浸泡一会，这个过程是为了更好逼出血水，汤的口感才会好；2、在炖煮汤之前，先将焯过水的骨头放入炒锅中炒一会，这样炖的汤会又白又浓，汤差不多炖了半个小时后，可以在其中加上...
用土豆烧汤香浓美味,做法简单,大人小孩都爱喝。 原料:土豆、里脊肉、盐、胡椒粉、香葱、蒸鱼豉油、姜末、玉米淀粉。 做法步骤: 第1步、食材备好。 第2步、土豆切成条备用。 第3步、里脊肉切碎,或者其它瘦肉也行,加入少许料酒,胡椒粉,盐,淀粉拌匀腌制一下。 第4步、辅料,香葱切成小葱花,葱白,葱叶分开,姜切末...
1、起锅烧水，大火把水烧开，水沸腾后倒入海带开始焯水，海带焯水的目的主要是去除去腥味和涩味，还有去除海带的粘液，这样煲出来的汤就不浑浊了。2、海带焯水全程保持大火，等锅中的水再次沸腾后再煮1分钟即可捞出，然后用清水冲洗一下，彻底把海带表面的盐分和粘液冲洗干净，清洗干净后放一旁控水备用。3、重新起...
尽量借助晃动锅体，从而避免鱼皮粘锅；3、炖鱼汤，想要汤香浓还奶白，煎鱼是一方面，另外还有一点需要掌握好，便是加热水炖汤，热水会让鱼汤发白，而加上点葱姜和料酒爆香，可以去除其中的腥味。掌握这3点，鱼汤好喝还营养，如果你也喜欢喝鲫鱼汤，欢迎收藏学习这个做法，或者是将其分享给更多需要的人！
其实一些美味香浓的好汤不用长时间慢煨也可以。看看下面这20款快手汤,不用花费过多的时间,就可以喝到融汇了鲜美食材的香浓汤羹。从今天开始,顿顿有碗好汤变得很容易。 1、酸辣汤 酸辣汤属于湘菜菜谱。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。那是经久不衰,老少皆宜啊!