南安板鸭因始产于江西省赣州市,大余县南安镇而得名,至今已有500余年历史,南安板鸭皮色奶白,包裹着鸭肉,瘦肉酱色,尾油未满,看起来就叫人垂涎欲滴。 井冈豆皮,井冈豆皮是江西省吉安市,井冈山一带的传统特产食材,俗称豆管子,至今已经有几百年历史,其形如卷叶,薄如蝉翼,润滑白净,味道鲜美,风味独特。#临川菜梗#中...