1.鸡蛋、盐和水一起搅拌均匀 2.倒入面包机,加入高筋粉,酵母粉放上面 3.开启和面程序,揉面20分钟。 4.黄油提前软化,切成丁放入面团上, 5.再次启动和面程序20分钟。我是直接用的发面功能,因为我的面包机发面之前还要和面20分钟 6.等20分钟和面结束,面团揉到了扩展阶段,可以拉出手套膜 7.继续发面程序,至面团...
汉堡面包胚 汉堡面包胚的做法 1.把除黄油的材料放入面包机 2.揉成面团后加入软化的黄油 3.一直揉到扩展阶段 4.自然发酵至两倍大 5.取出排气 滚圆 圆胚子可以直接二发了 6.下面制作方胚子 取一份 用擀面杖擀成椭圆形 7.像做蛋挞皮一样的三折一下就可以了 8.放入烤盘 用手按压几下 成扁平 顶部不要太鼓...
此时烤箱180度预热5分钟以上。 11.把发酵好了的面包生胚刷上鸡蛋液撒上熟白芝麻。 12.在预热好的烤箱里180度烤25分钟。如果觉得上色满意了加盖锡箔纸。 13.烤好的面包。 颜色太深由于忙别的去了忘了盖锡箔纸。 14.一个煎鸡蛋、一片火腿肠、一张生菜叶子挤上沙拉酱就是一个火腿鸡蛋汉堡了。 15.也可以当...
外皮焦香内里柔软细腻,奶香浓郁入口即化,酥脆与柔软结合的刚刚好,一口接一口好吃到停不下来巴斯克糯米船[话题] 糯米船[话题] 巴斯克[话题] 都去给我做这款粉嘟嘟的草莓🍓脆脆三角烧饼干,酸酸甜甜的口感,正中我心,吃完了嘴里还有淡淡的草莓味,做法超级简单,快点码住 西红柿疙瘩汤 评分8.3 232 人做过 超详细...
1 把除黄油外的所有材料放在一起，揉成面团。2 放上黄油，揉至能拉出筋膜。3 放一边醒发至原来2倍大。4 排气，揪成大小相等的剂子，大约一个剂子60克。5 再次松弛15分钟后，揉好。6 放在垫有油纸的烤盘上，放进烤箱醒发45分钟左右，烤箱底部放一碗水，防止太干。7 烤箱预热175度。8 二次醒发好的面包，...
汉堡包面包胚的做法 简介 今天带来的是汉堡包面包胚,注意调料根据自己口味适量增减。食材 高筋面粉 250g 白砂糖 20g 奶粉 20克 牛奶 40克 黄油 20g 清水 70g 鸡蛋 1个 酵母 3g 盐 2g 芝麻 10克 方法/步骤 1 把除了黄油以外的所有食材放进面包机。这里需要说一下：如果需要把清水换成牛奶，那么牛奶全部...
汉堡面包胚的做法 步骤1 面团材料除黄油外全部称入厨师机的面缸内。 步骤2 1档基本混合均匀后开2档揉面,面团可以扯出厚膜。 步骤3 加入软化的黄油。 步骤4 2档将黄油慢速揉进面团后开3档继续揉面。最后2-3分钟用4档揉面,能扯出有弹力的薄膜即可。
1 高筋面粉160g低筋面粉40g水103g酵母2g盐2g糖30g全蛋液20g黄油25g --做法-- 1 除黄油外、将所有材料放在一起揉至扩展阶段。2 加入黄油揉至完全扩展阶段。3 将面团分割成6等份、再准备一个碗里面放些白芝麻。4 把小面团滚圆放进碗里滚一下表面沾满白芝麻。5 将表面沾满白芝麻的小面团摆入烤盘里、依次...
汉堡面包胚 26人浏览 1人收藏 0人做过APP中查看更多做法 作者: KEIKO 用料汉堡面包胚的做法步骤 菜谱创建时间:2022-05-16 09:08:54 打开App收藏 万能的“拌面,水饺🥟”调料 评分8.7 13 人做过 日式轻乳酪蛋糕㊙️kumo同款大师配方入口即化 评分8.6 25 人做过 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐...