步骤1 大烧炸好 步骤2 水腌菜放碗里 步骤3 大烧切小,放水腌菜上,佐料都放上。完成。简单吧 保山特色-大烧水腌菜的烹饪技巧 大烧是保山特色菜,买不到的地方可以将五花肉简单研制一下然后下锅炸至皮酥肉嫩,水腌菜研制方法,腌菜洗净晾干水分,切西加凉白开放容器研制,现在夏天热,隔一天就能吃,酸脆可口就是研制...
云南美食,水腌菜拌大烧#凉拌菜 #下饭菜 #云南美食 #云南特色美食 - 荣子小厨于20230801发布在抖音,已经收获了104.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
《下班后的美食日常》云南人的开胃硬菜“水腌菜拌大烧”,又酸又香又脆一点都不腻,入口就是一种享受～#云南特色美食 #美食vlog - 毛不二先生于20231105发布在抖音,已经收获了481.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
准备食材主料:五花肉、水腌菜配料:扭扭辣、大蒜、姜、葱、香菜、火烧辣子面制作流程:1.五花肉冷水下锅加葱、姜和料酒煮30分钟后捞出放凉2.一勺小苏打加入白醋,用厨房纸巾擦掉肉皮上的水,再用叉子在肉皮上均匀的扎满小孔,再用厨房纸巾擦掉油脂后抹上白醋,最后擦干放2
水腌菜脆皮大烧是云南保山地区的一道家常名菜，家家必备，每顿饭都少不了。今天就给大家介绍一下这道菜的制作方法。原料：1.新鲜带皮五花肉两公斤 2.料酒2两 3.盐100克 4.水腌菜二两 制作：1.将五花肉清洗干净，剔除肉身上的小疙瘩，随后顺肉纹切成三指宽的肉条。2.切好的肉条集中到不锈钢大盆里，撒上料酒...
又是一道下饭的硬菜!云南的水腌菜拌大烧,吃过就忘不了!, 视频播放量 4058、弹幕量 6、点赞数 171、投硬币枚数 8、收藏人数 85、转发人数 17, 视频作者 黄剑奇食季, 作者简介 【品德宏】连锁创始人,孔雀宴发明人。德宏餐饮文化代言人。专注研究傣族,景颇族,阿昌族,德
一道很“复杂”拥有多重身份的水腌菜大烧肉#火烧云傣家菜 - 火烧云老板娘于20220223发布在抖音,已经收获了1.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
我若拿出这个菜,阁下又该如何应对。水腌菜拌大烧yyds,本视频由烹饪秘密提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
🌹🌹早餐醋爪的做法:2斤鸡爪20-22只左右,一定要买新鲜的哦可能贵一点,买来先水里浸泡半小时左右;准备料酒、香醋、东古一品鲜、500毫升水、浸泡后的鸡爪、生姜、八角、桂皮、香叶、花椒;锅内放冷水,放入鸡爪、3片生姜焯水后,剪去指甲,洗干净;准备第二次煮、锅内放冷水、鸡爪、生 111...
大烧水腌菜的制作工艺独特，讲究的是食材的新鲜与腌制手法的巧妙结合。它采用当地特有的蔬菜，经过洗净、晾晒、腌制等多道工序后，再进行烹饪。腌制过程中，蔬菜与盐、辣椒、香料等充分融合，形成了独特的风味。而“大烧”则是指烹饪时采用的大火快炒的方式，确保了蔬菜的口感与营养。这道菜...