食在武威丨油饼子卷糕采制:见习记者刘欣润责任编辑:张尚梅 李鑫来源:武威市融媒体中心 - 武威融媒于20240608发布在抖音,已经收获了60.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
炸好的油饼一半铺上香糯的米糕。 步骤十二 饼子对折,将米糕包在饼中,就可以开吃啦。
武威的端午节不吃粽子,我们都吃油饼子卷糕的。做法很简单,快快学起来。#武威美食 #地方特色美食 #端午节 - 刘姐美食地图于20240602发布在抖音,已经收获了98.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
农历五月初五是中国传统节日端午节。在这一天,全国各地都会举行庆祝活动,对武威人而言,最传统的端午活动的方式离不开制作品尝“油饼子卷糕”。 油饼子卷糕以其独特的口感和精心的制作工艺,成为武威端午节饮食文化的代表。 油饼子卷糕,顾名思义,是由“油饼子”和“糕”两部分组成。“油饼子”以炸为烹饪手段。将...
在糯米中加入红枣、莲子、蕨麻、葡萄干等加入适量水蒸熟，然后将米糕包在油饼子中，这就是凉州油饼子卷糕。油饼子卷糕金黄清亮、油而不腻、香甜酥软，可谓色香味俱佳。凉州人吃油饼子卷糕之前先要净手献盘，表达对古人的敬仰和悼念之情。—END—来源：武威商务 END 本文为武威文体广电旅游微信公众号整合内容。如...
收录于合集#武威美食集14个 凉州油饼子卷糕 每年农历端午节,凉州百姓家家都要浸糯米、炸油饼,做油饼子卷糕。 相传,南方百姓为了纪念屈原,用艾叶包裹米粮做成的馅,取名曰“粽子”。五凉时期,前秦攻灭前凉后,徙江汉之人万余户于河西,“粽子”制作方法传到了凉州。因地...
🍪武威风味油饼子卷糕制作🍚 🔥想要制作地道的武威版油饼子卷糕吗?跟着这个食谱,你也能成为厨房小能手!👩🍳1️⃣ 首先,用烧开的水汤面,揉成一团后稍微凉一下,不烫手后再揉。🍜2️⃣ 接着,在米饭锅里蒸上糯米和大米,加入葡萄干、红枣、核桃仁和红枣。🍚...
甘肃过端午不光吃粽子 油饼卷糕巨巨巨好吃#端午节 #甘肃 #武威 #油饼卷糕 #为家乡美食打call - 网观甘肃于20240608发布在抖音,已经收获了78.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
甘肃武威美食“油饼子卷糕”享誉西北,每逢端午节,每家每户都要炸油饼,然后把糯米、红枣、核桃仁、花生、冰糖放在一起煮熟、搅匀,然后用炸好的油饼卷起来,香甜可口。小明家过节要炸油饼,要用天然气将质量为10kg、初温为20℃的大豆油加热到160℃,大豆油吸收了 3.5×106J的热量。在很远的地方就能闻到香味,说明...