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一杯极小粒拉丝纳豆的凉拌吃法的用料 一杯极小粒拉丝纳豆的凉拌吃法的做法 步骤1 取出纳豆,自然解冻后,揭开膜,看看菌胎长势以及拉拉丝,闻一闻纳豆的独特香气。 步骤2 自制的纳豆,菌胎要丰满,粘液要粘稠,拉丝要有力,尝起来没有苦味和臭味,软硬度正好,这样的纳豆才是极品,做菜才适合。
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