1 面包部分除黄油外所有材料放入厨师机搅拌桶。 2 装上打面勾,一档拌匀,转四档搅拌。 3 搅拌至扩展状态。 4 加入室温软化的黄油。 5 一档拌匀,转四档继续搅拌至完全扩展状态。 6 揉圆,放在温度25-28度、湿度75%的环境下进行一次发酵,发到两倍大。 7 平均分成6份,松驰15分钟。 8 取一份擀长,底部压薄。