在汕头市濠江区(旧称达濠区),保存着全国唯一一座保存完好的袖珍古城——达濠古城。 熟悉潮菜的人,皆知“达濠鱼丸”,2018年获批中国国家地理标志保护产品称号。据史书记载,潮汕鱼丸是《周礼》“八珍”之一“捣珍”饮食文化的延续。而深受鱼...
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100多年达濠鱼丸制作历史, 以做鱼丸维生,五代传承,专门为做好一颗鱼丸! 为了保证新鲜,凌晨挑选好原料连夜制成❗️ 视频过大,感兴趣的朋友可以搜索央视“鱼丸”观看 晶华鱼丸那哥鱼肉含量超90% 1000斤鱼肉只能做出500斤丸。 顺丰冰袋低温保鲜,远在千里之外, 口感跟在百年老店内吃的一样鲜。 始创于1862年的【...
90%鱼肉含量!非遗传承晶华达濠鱼丸/鱼皮饺/鱼枣 160年历史 传承五代的正宗潮汕手工鱼丸,手工摔打上千次,口感弹～～弹～～弹 原价30➕💰一包,开团价格69元💰到手三包,90%鱼肉含量,手工摔打上千次,口感绝了 0防腐剂、0香精,0色素,0添加剂,全家放心吃🌈 ...
留心对比就会发现,达濠鱼丸煮好后,光是个头就比超市鱼丸大了一圈。 用手撕开,里面肌理精密紧致,看得到一梳梳的肉质纤维。而超市鱼丸没有明显肌理,都被淀粉给填充掉了。 吃起来更明显了,达濠鱼丸软弹结实,牙齿咬下去感觉有反弹力一样;而超市鱼丸软趴趴的,松软无筋骨。 这一比我才相信,原来鱼丸之间可以相差这么...
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