鸳鸯明虾片/虾仁/鱼片/鸡片的做法步骤 步骤1 明虾剥壳放在盆中,加一点盐抓洗,冲冷水洗净,擦干水分 步骤2 明虾切片,用腌虾料拌匀腌制30min 步骤3 青菜加油和盐炒熟,沥干菜汁,放在餐盘内成一行 步骤4 放油烧至8成热,倒虾片,大火泡炸15秒,虾肉变白捞出沥油 步骤5 热锅冷油爆葱段姜片,虾片放回锅中,淋下...
是因为菠萝中含有的生物甙和菠萝蛋白酶引起的人体过敏,为了避免这种情况发生食用前最好将其切成片用盐水或苏打水浸泡20分钟。菠萝适合在夏季食用,可以解暑止渴,消食止泻。女性常吃菠萝可以使皮肤光滑滋润。 食物相克 明虾:虾:严禁同时服用大量维生素c,否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉...
美食名称:五味明虾片。准备食材 原材料:明虾700克,姜葱少许,就一汤勺,糖醋汁半碗,凉皮10张,沙拉酱适量,姜醋汁适量,红油适量,芥辣汁适量。制作方法 第1步:首先我们将准备好的虾取出来,用清水刷洗干净,把背上的沙线抽掉,接着再取出一个锅,在锅中放入适量的清水,然后再加入姜,葱,料酒,调至大...
三色明虾片时一道鸡美味、营养于一身的菜肴。该菜老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。材料 明虾(或鱼片、鸡片)15只,腌虾料(蛋白1只,生粉1.5汤匙,盐、酒各1/2汤匙),葱粒2汤匙,姜茸l/2汤匙,豆苗或芥蓝菜250克,酒l汤匙,香油1茶匙,上汤2汤匙,生粉1茶匙,番茄酱3汤匙,咖哩粉1汤匙...
抓炒明虾片是以明虾、鸡蛋等为主要食材的一道菜品。具有咸鲜等口味特点 所需食材 明虾(650克)、鸡蛋(1只)、京葱末(少许)、姜米(少许)、黄酒(40克)、白糖(6克)、盐(6克)、味精(少许)、菱粉(125克)、麻油(少许)、清汤(50克)。制作方法 一、将明虾洗净,去壳去须,片成大薄片,放在...
清炒明虾片是一道家常菜肴,主要材料是明虾 材料 明虾8只(约1斤) 大洋菇8个 小黄瓜2条 熟火腿1两 油3杯 腌虾料 -蛋白1个 盐1/2小匙 酒1/2大匙 太白粉1大匙 调味料 -清汤(或水)4大匙 酒1/2大匙 太白粉1小匙 麻油1小匙 盐1/2小匙 味精1/2小匙 做法 1. 明虾摘除虾头并剥去外皮抽出砂肠后略...
1、明虾去壳,抽净泥肠后,用面粉抓洗净黏液,再用清水冲净,拭干水分,然后片薄; 2、油条切碎,回锅再炸酥,捞出后沥净油,铺在碗内,另将生菜切丝放入,加入葱花,再将片薄的明虾片铺在上面; 3、将调味料(2)烧开,淋入,把明虾片利用滚汤烫熟,然后趁热食用。
上汤明虾片,菜品。注意明虾一定要新鲜才能做这道汤,否则腥味重。材料 明虾3只、油条1根、生菜4片、葱1根。调味料 1、面粉少许;2、料酒1大匙、高汤5杯、盐1茶匙、胡椒粉少许。制作方法 1、明虾去壳,抽净泥肠后,用面粉抓洗净黏液,再用清水冲净,拭干水分,然后片薄;2、油条切碎,回锅再炸酥,捞出后...
首先,处理新鲜的明虾是制作五味明虾片的关键步骤。取虾后,仔细地清理虾背上的肠沙,然后将虾放入锅中,加入3杯开水,再加入葱、姜和适量的酒。大火煮至虾熟透(大约需要5分钟)。煮好后,待其冷却,取出虾,去除头部并剥去外壳。接着,从虾的背部下刀,将其横切成4片,每片都要保持平整。接着...