义字街晶字饼店的年糕 另外,中式糕点推崇“应时而食”,将时节、文化习俗与食物紧密结合,例如:农历二月有太阳糕、四月有玫瑰饼、五月有五毒饼和粽子、七八月是绿豆糕、水晶糕、豌豆黄;秋天是月饼和花糕;冬季做槽糕和油糕;腊月二十祭灶时,有桂花糕、关东糖、蜜供、糖瓜……小小的糕点,也在岁月的流淌中,逐渐承载起...
据《梦梁录》记载，那时杭州月饼的形状是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，月饼一年四季都有，不只是在中秋节吃。翻阅宋朝关于食谱和风俗文献可以得知，宋朝人在中秋节期间没有吃月饼的习俗，不像我们现在，说起中秋节就理所当然地想到月饼，那时没有把中秋节和月饼挂钩。02 宋朝月饼是蒸制而成 南宋...
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明朝时月饼就能放100天，因为防腐剂？明朝时月饼就能放100天 月饼前身是唐朝时的胡饼，是中秋佳节的传统美食。保质期长是因为防腐剂？明代月饼就能存放三四个月 中秋赏月 月亮的起源是未解之谜 中国人的登月之路 月亮从未如此之近 为有梦想的自己加油！
，作为节令糕点赏赐群臣。此后，中秋节吃月饼的习俗也就慢慢的流传了下来，而且“月饼”制作越发精细，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。而中秋节这天也越来越热闹，越来越正式和喜庆了。所以说中秋节能够吃月饼并且正式成为一种节日的习俗，这点我们还真得感谢刘伯温，人家老人家智慧通天，可惜后世死得有点可惜了。
月饼寓意团圆是明朝开始的。查阅明朝有关月饼与中秋节民俗的资料,我们可以看出月饼取意团圆的历史轨迹。中秋节祭月后,全家人围坐一起分吃月饼(月果)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成月饼代表家人团圆的寓意。月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦 - 金属狂人于2
月饼寓意团圆是明朝开始的。查阅明朝有关月饼与中秋节民俗的资料,我们可以看出月饼取意团圆的历史轨迹。中秋节祭月后,全家人围坐一起分吃月饼(月果)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成月饼代表家人团圆的寓意。 月饼一词最早见于南宋吴自牧 - 金属狂人于202
中秋节是我国三大传统节日之一，每到这一天，我们都要陪同家人一起赏月吃月饼，这种阖家团圆的气氛也是我心中幸福的味道。不过吃着月饼的时候，免不了家中小孩子会询问关于中秋节的事情，比如中秋节起源于唐朝，而月饼源自明朝，两种时间跨度这么长的东西，为何能完美融合在一起？【月饼】其实，中秋节吃月饼这件事情的...
中秋源于唐朝,月饼源于明朝,为何中秋要吃月饼? 上文我们也曾提到过,中秋起源唐朝时期。据记载,清代俞樾曾说: “自唐以来,世间皆重八月十五日,谓之中秋。” (《茶香室四钞》卷一)而《洪亮吉集·释岁》中也曾记载: “中秋节,唐初尚未盛行,故虞世南、欧阳询、徐坚等作类书,《岁时部》皆未有列入。” ...
”宋代的文学家缜密，在记叙南宋国都临安见识的《武林旧事》中初次提到“月饼”之称号。 仅仅到了明代，中秋吃月饼才在民间逐步撒播。据悉，吃月饼之所以在民间广为撒播，还与明朝开国皇帝朱元璋有关。其时正值元朝末年，华夏广大人民不胜忍耐元朝控制阶级的严酷控制，各类抵挡活动纷繁呈现。朱元璋借此机会，便联合各路...