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《服务质量管理/21世纪旅游专业系列规划教材》作者:暨南大学出版社,出版社:2010年8月 第1版,ISBN:28.00。《服务质量管理》选题广泛,涵盖了旅游管理专业的各门课程,并且紧密结合国际、国内旅游活动、旅游业和旅游
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服务质量管理/21世纪旅游专业系列规划教材 暂无报价 10+评论100%好评 内容简介: 本书阐述服务质量管理方面的基础知识,介绍国内外服务质量管理领域的相关研究和我国服务质量管理的现状与发展。 目录: 第一章 服务的特征 第二章 服务业与服务的分类 第三章 质量和服务质量 ...
《旅游与休闲业服务质量管理》是由服务管理研究领域北欧学派的代表人物克里斯汀·威廉姆斯等人撰写,国内旅游企业管理研究专家戴斌教授和依绍华博士合作翻译的一部专业教材。本书建立了一个旅游与休闲业服务质量框架,阐述了服务质量管理方法、工具和基本原理及其在实践中的应用,介绍了“服务包”的设计过程和满...
大中专教材教辅 > 大学教材 > 正版2024新 餐饮服务与管理 第二版第2版 崔梦萧 旅游大类高星级饭店运营与管理专业教材教科书 餐饮文化服务质量管理 人民大学 上海中法图旗舰店 崔梦萧 陈海凤著 京东价 ¥ 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持
本书在结构安排上力求由浅入深、详略得当,着重提高受教育者的职业能力;在内容选择上讲究新颖、实用;在编写过程中把握好“必须”和“足够”这两个度;在叙述上尽量做到通俗易懂,透析基础知识。 全书共九个模块,主要内容包括客房及职业认知;清洁器具、清洁剂的认知与
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