方便面:以小麦粉和/或其他谷物粉、淀粉等为主要原料,添加或不添加辅料,经加工 制成的面饼,添加或不添加方便调料的面条类预包装方便食品,包括油炸方便面(采用油炸工艺干燥)和非油炸方便面(采用除油炸以外的其他工艺干燥)。 方便米粉(米线):以大米为主要原料,添加或不添加辅料,经加工制成的多种形式的米粉(米线)制品,...
方便食品检测标准 目录 原料要求感官要求理化指标污染物限量致病菌限量微生物限量食品添加剂和食品营养强化剂 原料要求 制作方便面的小麦粉、大米等原料应符合相应的食品标准和有关要求；感官要求 方便面的色泽应具有产品应有的色泽，无异味，无异嗅，外形整齐或一致，无正常视力可见外来异物；理化指标 油炸面饼水分（ｇ／...
方便类食品是指由工业化大规模加工制成的、可直接食用或简单烹调即可食用的食品，因其易于便携保存、标准化程度高等特点，在一定程度上满足了消费者对于快捷方便、营养美味的需求。现行方便食品类食品安全国家标准，包括冲调谷物制品（GB19640—2016）、方便面（GB 17400—2015）、方便米饭（GB/T 31323-2014）等非强制...
1.方便食品应符合国家相应的卫生标准和规定; 2.食品不得含有对人体健康有害的微生物和寄生虫; 3.食品中不得含有有毒有害物质。 六、储存和运输要求 1.方便食品应储存在干燥、通风良好的地方,避免阳光直射和高温; 2.运输过程中应保持清洁卫生,防止食品受到二次污染。 七、检验要求 1.方便食品应按照国家相应的...
方便类食品是指由工业化大规模加工制成的、可直接食用或简单烹调即可食用的食品,因其易于便携保存、标准化程度高等特点,在一定程度上满足了消费者对于快捷方便、营养美味的需求。现行方便食品类食品安全国家标准,包括冲调谷物制品(GB 19640)和方便面(GB 17400)。...
五:方便菜肴: 是指将中式菜品经过工艺改进批量生产,之后定量包装、速冻的方便菜品,水浴加热开袋即食。它继承了传统烹饪工艺的色香味,满足了快节奏生活对美味的需求。 方便食品相关标准 现行方便食品类食品安全国家标准,包括冲调谷物制品(GB19640—2016)、方...
法律分析:方便类食品是指由工业化大规模加工制成的、可直接食用或简单烹调即可食用的食品,因其易于便携保存、标准化程度高等特点,在一定程度上满足了消费者对于快捷方便、营养美味的需求。现行方便食品类食品安全国家标准包括冲调谷物制品(gb 19640)和方便面(gb 17400)。另外,还涉及如gb/t 31323-2014方便米饭、ls/...
10. 营养成分：产品的营养成分应符合国家相关标准，确保信息的准确性和可读性。11. 微生物指标：产品中不得含有致病菌、毒素或其他有害物质，确保食品安全。消费者在选择和食用方便食品时，应仔细查看产品标签上的信息，特别是成分表和营养成分表，以保证食用的安全性和营养均衡。同时，消费者还应关注产品...
GB 31652-2021 食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范 \o /standard/sort/3/23122.html ?GB/T 25005-2010 感官分析 方便面感官评价方法 \o /standard/sort/3/17022.html ?GB/T 27302-2008 食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求 \o /standard/sort/3/42454.html ?GB/T 31323-2014 方便米饭 \...