新鲜猪仔排3斤砍大小均匀块加一个鸡蛋拌匀温水清洗干净炸好备用炒好料头入排骨加料煮20分钟倒出备用 上菜时收汁即可配料比例:姜片100片 香葱段30g 黄柠檬5片九制话梅7颗 千陈皮10g 冰糖70g 自糖55g冰糖老抽30g 番茄 - 匠心独艺.于20240229发布在抖音,已经收获了24.4
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第二：排骨肉的颜色 不管是买排骨还是肉我们都希望挑选新鲜的，新鲜的排骨上肉的颜色应该是红中带白，颜色比较鲜艳，不新鲜的排骨颜色发暗，或者过于发白，这样的排骨应该是储存时间比较长，建议不要选购。第三：闻味道 气味也是代表着排骨是否新鲜，很多朋友们都说气味怎么判断，大部分的肉或者是排骨上都有一股肉...
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