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撇菜根,也叫皮菜根,苤菜根,实为苤菜根,学名苤菜,宽叶韭、或大叶韭,是百合科葱属的一个种。我国西南多有分布,当地人均有栽培称苤菜。苤菜具有葱蒜类蔬菜的辛香味,根肉质肥壮具韭味,是采食的主要部分,也可单行入药。故有人称根用韭菜。苤菜根可煮鸡 - 感恩食品专营
瓦味牛皮,大杂烩(包含鸡脚,鸡脚筋,鸡胗,牛皮,撇菜根)都有🥰都可以送货呢哈🤪#云南方言 #农村美食 #秘制辣椒油 - 小茹1618于20240613发布在抖音,已经收获了31.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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