维生素C属于水溶性维生素,以还原型抗坏血酸的形式存在于血液和细胞内,主要在小肠被吸收,具有分子结构最为简单,理化性质最不稳定,人体每日需要量最大,膳食分布最为集中等特殊性质。 临床上广泛用于辅助治疗多种肿瘤和癌症、眼部疾病、抗衰老、治疗免疫系统疾病、抗动脉粥样硬化,此外还能防治坏血病、高铁血红蛋白症,加快...
其最显著的特点是：在体内可被氧化为L-脱氢抗坏血酸，通过还原作用，L-脱氢抗坏血酸可转化为L-抗坏血酸。在此可逆的氧化-还原体系中，两种物质均为有活性的抗坏血剂，这种氧化还原体系是抗坏血酸的基本生理活性及技术应用的基础。维生素C是维持人体健康不可缺少的物质，它是活细胞氧化还原反应的催化剂，参与身...
不可缺的抗氧化剂——维生素C(抗坏血酸) 维生素C是水溶性的,大多数动物体内可自行合成维生素C,但是人类、猿猴、天竺鼠等必须从食物中摄取。它帮助人体内铁的吸收。人在紧张状态时,会加速维生素C的消耗。 a.维生素C的效用 维生素C是组织生长及修补肾上腺功能、健康牙龈所必需的抗氧化剂。它预防有害的感染及癌症,...
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L-Ascorbic acid (Vitamin C, L-Ascorbate),又称L-抗坏血酸或维生素C,是一种水溶性维生素,一种电子供体,是一种有效的还原剂和抗氧化剂,用于治疗坏血病和贫血。L-抗坏血酸参与体内胶原蛋白的生成,具有解毒活性。L-抗坏血酸还可以通过促进ROS表现出抗癌活性。
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